『壹』 大蝦們給點意見..我的特長是小製作了
建議你尋找玩具廠或是專業的模型（航模，海模之類）的公司工作！
『貳』 香酥溪蝦怎麼做好吃
材料復
溪蝦1斤，蔥3支，蒜頭5瓣，紅制辣椒1支，鹽1/2小匙，胡椒粉適量
做法
(1)將溪蝦特長的觸須及腳剪除，洗凈擦乾備用。
(2)蔥切成蔥花，蒜頭及紅辣椒切末備用。
(3)在中華鍋里倒入3杯油，等燒至八分熱時，將溪蝦放入，油炸至呈酥脆狀後，撈出將油瀝干備用。
(4)將鍋子里的油倒出，用剩下的油將蔥花、蒜末、紅辣椒末爆香、再加入炸好的溪蝦及所有調味料拌勻即可。
『叄』 粵菜的做法
菠蘿古老肉主料：豬肉150克,菠蘿50克
輔料：全雞蛋12克,青椒10克,紅椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄醬克,生粉7克
調料：糖18克,鹽2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,蔥段2克,蒜茸2克1、將豬肉切成厚約0.7厘米的片，放入鹽，味精，雞蛋，生粉，料酒腌味。青椒，蘿卜切三角塊。 2、豬肉片掛雞蛋，干澱粉。3、將白醋，番茄醬，糖，鹽，胡椒粉調成汁。4、豬肉片入熱油鍋內炸熟。5、漿料頭爆響，放入青，紅椒與菠蘿炒熱，放入調好的汁勾芡，下入炸好的豬肉翻炒即成。 蚝油生菜主料：生菜600克,蚝油30克,
輔料：清油60克,胡椒面1克,蒜末3克
調料：醬油10克,白糖10克,料酒20克,鹽1克,水澱粉10克,味精3克,香油5克,湯適量(1) 把生菜老葉去掉，清洗干凈。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓干水分倒盤里； (2) 坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開後勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。 白斬雞主料：嫩公雞一隻
輔料：姜茸5克,蔥白絲5克
調料：精鹽0.5克,花生油6克①蔥、姜切成細絲並與精鹽分盛二小蝶，拌勻。用中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，取出，分別淋在二小碟上，供佐膳用； ②將雞洗凈，放水中凈煮，中間提出兩次，倒出腔中的水，以保持內外溫度一致。約浸十五分鍾至熟，用鐵鉤勾起，再放在冷開水中浸沒冷卻，並洗去絨毛、黃衣，隨即撈起。晾乾表皮，掃上熟花生油，斬成小塊，盛入碟中，擺成雞形。吃時佐以姜茸、蔥絲。 白灼蝦主料：基圍蝦500克
輔料：辣椒(紅,尖)25克
調料：生抽50克,香油5克,鹽5克,姜10克,小蔥10克,花生油5克1. 將鮮蝦洗凈；
2. 辣椒絲放在味碟上；
3. 用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、薑末、鹽拌勻；
4. 用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。 涼瓜排骨煲主 料： 腩排1/2斤（約320克），涼瓜1個重6兩（約240克），蔥2條，紅椒絲少許。配 料： 調味料：1、蒜蓉、干蔥蓉各1茶匙，豆豉1茶匙，蝦醬3/2茶匙；2、魚露1茶匙，冰糖1/2兩（約20克），清水3湯匙。芡汁料：鹽、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水4湯匙。腌料：薑汁、糖、鹽、生抽各1/2茶匙，生粉1茶匙。做 法： 1、腩排洗凈，斬件，加入腌料拌腌1小時以上，傾出汁液，撲上生粉，用滾油炸至微黃色撈起，瀝干油分。2、涼瓜洗凈去瓤，切厚件，用粗鹽擦過，下滾鹽水氽過。3、燒熱去油2湯匙，爆香調味料（1），下涼瓜拌勻，下清水半杯，慢火煮8分鍾，下腩排和調味料（2），煮至汁液濃稠，下芡汁、紅椒絲，蓋好焗片刻。備 註： 腩排泡油後，用吸水紙墊底，可吸去部分的油脂。 姜炒魚塊原料:海鱸魚一條 紅蔥頭 沙姜 蚝油 油 鹽 酒 姜 蔥 生抽 紅椒做法：1、魚去骨，切塊，用酒鹽腌一下。2、油熱後，放紅蔥頭，沙姜，薑片爆炒，放魚塊，翻炒，動作要輕，免得魚塊碎，輕輕晃動鍋子，可使魚塊受熱均勻，能漂亮地翻鍋就更好了。魚肉變色後加生抽，蚝油 翻炒，最後加蔥段，紅椒，加一點酒即可出鍋。 橙汁燴豬扒主 料： 豬脊肉條1斤（約600克），蔥2棵（切碎），橙1/2個（切片），麵粉2湯匙，油2湯匙，牛油3湯匙，鮮橙汁3/2杯，水1杯。配 料： 調味料：鹽1茶匙，胡椒粉少許。香料：香草3/2茶匙，百里香、黑胡椒各1/2茶匙，迷迭香少許。做 法： 1、豬扒整塊洗凈，加調味料拌勻，塗上一層薄麵粉。2、燒熱油，將豬扒煎至呈焦黃色，取出，洗凈煎鍋，再加2湯匙水煮熟豬扒。3、另鍋煮溶牛油，炒蔥粒至變色，加入（2）的汁、橙汁和水1杯，煮滾。4、放入豬扒，下香料煮15-20分鍾，取出豬扒切約1厘米厚塊，再放回鍋中煮20分鍾，可加少許鹽、胡椒粉調味。5、豬扒連汁上碟，橙片伴碟即成。 香芋扣肉原料:豬五花肉500克、荔浦芋頭400克，青菜適量、蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精鹽2.5克，白糖5克，深色醬油25克，濕澱粉10克。淡二湯200克，花生油1500克（約耗75克）。香芋扣肉的做法:1）將芋頭切成長6厘米，寬3.5厘米、厚4厘米的長方塊。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干凈，放入沸水鍋中煮至七成軟爛時取出，用醬油（10克）塗勻。2）將蒜泥、南乳、精鹽、八角末、白糖和醬油（10克）調成料汁。3）用中火攻熱炒鍋，下油燒至八成熟，放入芋塊炸至熟後撈起，再放入豬肉炸約3分鍾至大紅色，倒入笊籬瀝去油後，用清水沖漂約30分鍾，取出切成與芋頭同樣大小的塊。4）將肉塊放入料汁碗內拌勻，再逐塊將皮向下，與芋塊相間排在大碗間，上籠用中火蒸約1小時至軟爛取出，復扣在大碟中。周圍飾以焯過的青菜。5）用中火燒熱炒鍋，倒入蒸肉的原汁，加淡二湯和醬油（5克），用濕澱粉調稀勻芡，加油（15克）推勻、淋在扣肉上便成。 五花叉燒肉材料：五花肉、李錦記叉燒醬、薑片。調料：老抽、廣東米酒。五花叉燒肉的做法 1、將五花肉去毛，洗凈，放入鍋中煮焾，或者用高壓鍋壓二十分鍾。2、將五花肉取出，攤涼後切塊，盡量切小塊些，這樣易入味。3、取一煲仔，放入少許油燒熱後，加薑片炒香，把五花肉倒入煲內。4、加兩勺李錦記叉燒醬，或者也可根據個人口味調整，再少量老抽上色，這時要不斷的翻炒五花肉，五花肉沒出油前易
『肆』 我打算去日本學習西點製作，了解行情的大蝦進來幫幫忙！
不錯，對於想學習西點烘焙的國人來講日本的確是首選。日本的西點烘焙業是新潮流派，僅次於法國。無論培訓學校或名店，在日本更是琳琅滿目，任選其一都可以學到真本事。你朋友說的不是一點道理沒有，法國是西點烘焙的「聖地」。世界名師或星級酒店裡的西餅房主廚均是在法國高薪聘請，甚至有些國家首腦官邸里的西點主廚都是法國人。不過就像我上面說的，對於國人來講日本是首選，如果具備已經在日本打下基礎和家庭經濟條件允許的話，再去法國。下面給你找了一些日本烘焙學校的資料：1.門本果子專門學校：該校位於東京都世田穀區上野行，有一幢漂亮的教學樓和校園。校長遠藤佳貞先生接待我們一行。該校設立於1960(昭和35年)。由全國知名的果子製造企業原料與設備生產商等出資建立。經過40多年的發展，該校已成為日本比較知名的果子專科學校，目前主要有二年制專科，設有麵包和果子、西點三個專業，在校生一年級231人，二年級220人，從建校至今，已畢業2000多名學生。學生來源高中生74％，有工作經驗的13％，大學畢業生8％，留學生5％。今年在校留學生30人．大部分為韓國人，有2個台灣人。留學生學費：第一年150萬日元，第二年135萬日元左右。該校設施很好，校內學習條件也很好，比較注重實習操作的訓練，實習課一年級佔60％，二年級佔80％。該校老師有45人，還有100個特別客座老師。該校入學考試比較嚴格，畢業的學生很受企業歡迎。03年畢業生250人，但有310個企業到校招聘1000多個職位。遠藤佳貞校長介紹辦校的經驗是：好的老師，好的學生，好的設施。2.東京制果學校：在日本恐怕是最著名的烘培學校了，許多日本名師都出自這里。東京制果學校位於東京新宿區的高田馬場，創校於1953年，為日本一所歷史悠久且富有盛名的制果技術專門學校。東京制果學校的教學內容一直走在時代的前端，以培養將來獨檔一面的糕餅專家，所設的學校內容也配合時代潮流而調整。目前該校設有二年制日間部的日式糕餅本科、西洋糕餅本科和一年制的麵包本科。除了設有製作糕餅高級課程以外，還設有糕餅製作衛生師科及這些學科的夜間部。這些學科的共同點在於注重實際技術反復練習，也就是學習不如練習。以實習為主的教學方式來熟練實用的技術並學會知識，是東京制果學校最大的教學特色。除此，東京制果學校也以具備其他學校沒有的實習設備為豪，如特殊的西班牙石窯、法國窯及寵貝窯。學校並經常邀請活躍於業界第一線的專家前為擔任講師，親自教學。茲有具代表性的三個學科的教學內容介紹如下：1 西洋糕餅本科（洋果子科）這個學科是在第一學年授予製作糕餅的理論，來學習西洋糕餅所許使用的材料、性質及特長，以及調理食品者應具有的法規和衛生學等基礎知識。並以實際製作海綿蛋糕和鮮奶油蛋糕等基本類型的練習來學習器具、機器的使用方法和專有名詞及基本配方等，以奠定西洋糕餅製作的基礎和知識。在第二學年並請來日本國內的第一線技術專家以及從法國邀請客座教師來教導各種應用技術，如裝飾用的杏仁粉加細糖所做的細糖手藝。同時學生們也學習蛋糕以及飯後甜點糕餅不可缺的裝飾用糖點等。另外也要學習色彩學、糕餅店的經營、會計稅務等課程。2 日本糕餅本科（和果子科）第一學年除了上理論、原材料、衛生管理以外，還需學習專有名詞，工具等的使用方法以及各種技術知識，另外也有學習製作糯米年糕等的練習。第二年開始由本校教師及外來講師教授高級實際技術課程及培養製作日式糕餅不可欠缺的季節及獨特氣質，另有茶道教學，書法等人文教育的課程。3 麵包本科在一年的期間，授予麵包店經營者的基本理念及麵包製作的實際技術，聘請國內外活躍於業界的外來講師，利用本校最新的設備來學習製作麵包的各項高級技術。學科方麵包括原料學、食品衛生學、營養學及硯業經營學等。在多次的實習及實驗中學習製作麵包的微妙感覺。高有法國窯，西班牙窯及實際糕餅店鋪所使用的最新設備。我不是業內人士，但對西點的熱愛跟你一樣，希望這些對你有幫助。</SPAN>
『伍』 蜘蛛蟹的做法
蜘蛛蟹的做法
清蒸蜘蛛蟹
蜘蛛蟹生長於美國阿拉斯加,物種體較厚實而圓,足細長,行動遲緩,八角腿特長,外觀形似蜘蛛！
主料 蜘蛛蟹一隻
輔料 薑末50克 ，醋150克，鹽5克，香油10克
清蒸蜘蛛蟹的做法
1今天有緣碰見蜘蛛蟹,好幾斤重的蟹！
2無論哪種蟹清蒸就行,最適合不愛下廚房的朋友,蛛蜘蟹啊蛛蜘蟹,你別爬了！
3趕緊到鍋里來,涼水下鍋,水開後蒸半小時！
4蒸熟就能吃,不用任何調料品,原汁原味,但建議佩上薑末同醋吃、因為螃蟹性寒！
無論哪種活螃蟹都適合清蒸,但螃蟹性寒,建議朋友加些薑末！
主料：蟹肉250克，蝦仁100克
輔料：豬肉(肥)50克，荸薺50克，韭黃30克，香菇（鮮）30克，雞蛋清30克，芹菜50克，菠蘿30克，酸黃瓜150克，發菜（干）10克
調料：味精10克，鹽10克，香油10克，醬油10克，胡椒粉5克，豬網油150克，豬油（煉制）50克
製作方式
1、先將蝦仁洗凈晾乾，放在砧板上用刀打扁後剁碎，加蛋白、味精、精鹽，用筷子2對，打成蝦膠；
2、肥肉、荸薺、冬菇、韭黃都切成小丁；
3、火腿剁成茸，把全部配料投入蝦膠內；
4、蟹肉同時加入攪勻，分成24份候用；
5、把芹菜莖用沸水燙過，過冷水，撕成牙簽狀粗絲；
6、把豬網油在砧板上攤開，切成每片長，寬為6.5厘米的正方形；
7、將每份蟹肉料用網油片包起，網油疊口塞入少量發菜，然後用芹菜絲扎緊；
8、起鍋下油，把蟹肉包放入油鍋中炸約4分鍾至熟倒回笊籬，隨即再把蟹包倒回油鍋，加入醬油、香油、胡椒粉，炒勻裝碟；
9、碟邊伴香菜上席。
『陸』 如何寫好自己的簡歷 還有自己簡歷裡面的個人特長
時值畢業之際，各位兄弟姐妹也應在找工作的人潮中尋覓著人生的方向。求職簡歷，是打開企業大門的第一把鑰匙，小弟近日閉關修煉，遍歷各大網站，收集簡歷製作經驗與注意事項，如今基本功德圓滿，將總結的要點拿出與大家分享。相信當你讀完下面的七大原則42小點之後會對個人簡歷製作的認識上升到一個更高的層次！
A.目標明確原則：
原則描述：找工作，咱得目標明確，說白了就是簡歷一定要有「求職意向」這一部分，也就是英文的Objective。這是筆者認為簡歷撰寫中最重要的原則，也是畢業生們最容易忽視的原則。這一點在知名外企以及網申簡歷中尤為重要，你是想做市場專員，還是搞研發，亦或物流、人力資源方面的崗位，一定要有個明確的方向。千萬別說你TMD什麼都能做，因為人力資源部門是帶著明確的目標來要人的，你的目標不明確就不是他們要的人。也不要簡簡單單一句「從事計算機方面的工作」敷衍了事，計算機方面太大了，大哥，我知道你要搞編程還是硬體？還是想去電腦城賣電腦耗材啊！那有人問了，俺就不了解什麼市場專員、銷售主管這些東東的分類，再說每家單位叫法也不一樣啊。那你好歹把你專業范圍縮小點啊！看這個表達：「願從事有機合成，工藝優化，高分子改性，葯物載體合成，水處理與檢測及中葯制劑、食品精製方面的技術、研發及生產工作」，不了解具體崗位設置就來個「技術、研發及生產工作」說籠統點么！你要搞銷售的話就是「市場開發工作」咧，至少比「相關工作」這四個字看著舒服吧。你要問那為啥要目標明確啊？這兒有段話忘了在哪兒看到的了：絕大部分招聘人員都認為那些能夠准確表述自己工作目標與意向的人往往已經完成深入剖析自己的過程，了解自己的強勢和能力，並能夠更快地融入工作中來。這年頭，哪家單位不想招個直接可以用的小子啊，連TMD培訓成本都想節省，您這兒連職業規劃都得讓人家給免費輔導，歇著去吧。
求職意向明確了，最關鍵的就是——你所寫在簡歷裡面的所有支撐自己能力和實力的論據以及賣點都要緊緊圍繞著自己的求職意向展開。這個好理解啊，比如你申請哪旮旯裡面的科研院所的研發工作，那就把以前做的科研項目一股腦倒出來啊，在哪兒發表的影響因子多少的文章啊都往上擺去；你就別費唇舌使勁吹你組織管理能力領導能力多強多牛B，當過什麼學生會主席做外聯部主任的輝煌戰績那些破事兒一兩句話就差不多了，你要知道你是去專心搞科研的，你丫組織領導能力這么強還不去了就覬覦上司的位子啊，你說人家敢讓你去不？同樣的，應聘銷售的GG就別在你科研上大做文章了，你搞再好人家不看這個，這就叫做目標明確，一切以自己求職意向服務。
還有的人問，那我有好幾個求職意向怎麼辦啊？你看我又想搞汽車傳動研發，又想做品牌市場開拓，又想玩兒人力資源管理，計算機還挺有興趣。這您就得寫4份簡歷了，每份側重點不同，然後遞給那4個你說的部門，一定牢記的一點：一份簡歷上最好只出現一個陳述重點！
好了，我們來看看我們總結的原則A（目標明確原則）的要點：
★Point1： 一定要有求職意向！
說明： 再次重申，重中之重！
★Point2： 簡歷上的各項事例與表述，一切以求職崗位的要求或者自己意向為中心而組織。
說明： 你要明白兩點：一是一切對求職崗位沒用的信息別寫，占空間；二是對求職崗位關鍵的信息就是再不足為道也可以寫。另外很多同志是在網上看到單位的招聘信息然後發簡歷過去，這種情況一定要以他的招聘條件為提綱組織自己的簡歷，他要求什麼條件你就寫什麼優點，擺什麼事實，完全投其所好。
★Point3： 最好加個職業規劃。
說明： 求職意向給了，最好還能再來個職業生涯的規劃中期目標什麼的，讓企業覺得你這小夥子思路很清晰，比較有想法，奮斗有方向；更重要的是公司想要了解你來這家公司的目的，你想要在這里學到什麼為哪個遠大理想打基礎。一旦你的規劃與他們的培養機制相符合，那麼拿到offer的概率就會成倍上調。e.g.未來職業規劃：通過從事有機合成、優化、檢測等方面的生產及研發工作，積累一定的生產、產品開發研究、申報及市場調試與策劃等方面的知識與經驗，為將來成為出色而經驗豐富的化工產業高級工程師或產品開發人員而奠定基礎。
★Point4： 不要用同一份簡歷去投所有的公司。
說明： 有的哥們圖省事就容易採用這種一勞永逸的做法，精心寫一份自我感覺良好的簡歷，修改到完美，然後批量發送，所有公司都投這個。但實際上招聘人員一眼就能夠看出你的簡歷是萬金油還是為其量身定做的，而絕大多數HR對這樣的簡歷十分反感，他們更想看到簡歷里反映出你對於他們公司的業務、企業文化比較了解，所以正確的做法是寫一份自認為最經典的簡歷，然後在投給公司之前依據其招聘信息和你在網上搜到的公司的信息進行修改，強烈建議在簡歷裡面添加少許對招聘單位的了解與認識，這樣可以顯示出足夠的誠意。
★Point 5： 找到適合自己身份的簡歷類型。
說明： 常見的簡歷類型有3種：時序型、功能型、綜合型。
時序型適合有工作經驗的哥哥，特點是所有要表達的以事例的形式說明，按時間倒敘排列，無需其他廢話也不用扯你能幹什麼，人家看你做過的事就曉得了，格式基本形如*年*月-*年*月 **單位，市場策劃，負責***（具體工作），將***市場拓展6%，客戶增加34%（業績）。
功能型適合應屆生或者工作經驗極少、學歷較低的兄弟，特點是不按時間排序，按照自己的能力編排，例如全篇分為四大塊a.專業技能（測控）b.英語能力（**證書與培訓）c.計算機d.交流溝通能力，每一種能力用三兩句廢話鬼扯一下，再給出幾個例子。
綜合型適合應屆生、學歷較高（至少本科）者，兼顧前面兩種的優點與特點，是筆者比較推薦的形式。一般是以功能型為框架，每章節內以時間倒敘組織事件。
★Point6： 寫好你的封面。
說明： 如果公司要求OnePage簡歷就無需加上封面，否則推薦加上，比較正式，在封面上應該用最簡短的關鍵詞表述自己的賣點，在第一時間抓住對方眼球。如：國家英語六級，中級程序員證書，學生會組織部部長等。
★Point7： 教育經歷中學歷從最高寫起，最多寫最近兩個學歷。對於研究生而言寫研究生與本科生的情況，而且主要寫研究生，本科生寫對應聘崗位產生積極作用的經歷。千萬別提什麼中學當過班長之類的陳芝麻爛穀子的破事兒，HR認為，最近6-10年的經歷才能反映你的水準。但是也有例外，比如高中某個成就對你應聘的崗位具有很關鍵的支持效果，就要加上，還是一切以求職目標服務的原則。
★Point8： 如果簡歷寫的太長怎麼刪減？——留住對崗位有用的，刪掉作用小的。
說明： 無論是哪個板塊的內容，把握住精簡對所應聘職位助推作用小的事跡這個原則，有的人一看寫多了就覺得應該保留獎學金和大的成就，其實不然，假設你應聘一份銷售工作，有2個內容要擇一刪除（自己做過的創新杯實驗還在學校得一等獎&暑期隨意找的為某商場打短工的只有一個星期的經歷），那你毫不猶豫刪除前者。對於板塊的整體刪除，建議按以下順序：1-興趣愛好（加了只是錦上添花），2-性格評價（都是鼓吹自己的好話HR不感冒），3-專業課程（可以面試時提供），4-能力中不重要的方面（例如應聘研發類可以將組織領導能力刪去），5-經歷中不重要的方面（對求職目標沒有強烈支持的經歷）。
★Point9： 適當來點個性與激情。
說明： HR每天面對刷屏規模的簡歷，平均每份簡歷也就是掃個25秒，如果你的簡歷太俗套，估計收容你的地方只有回收站，如果能夠用心在形式或內容上給HR一個沖擊，在審美疲勞的時候人突然看到有個性的東西會產生繼續看下去的興趣，說不定能在你的簡歷上繼續停留10秒，也許就是這10秒就決定了你的面試機會。記得看過一市場營銷JJ的簡歷極富創意，其簡歷以商品價格表的形式，大概評價自己的各種能力的市場價值（如擁有**證書可勝任**工作市值800元等）最後匯總得到自己的薪酬要求。不愧是營銷的人才，推銷自己的手法都如此冷酷如此無情。
★Point10： 沒有工作/實習經歷怎麼整？——用學院統一組織的生產實習或社會調查&從事的學生會工作代替。即使是很小的實踐也不要放過。
說明： 這塊沒東西可寫也別空著，沒實習過，學院組織過統一的實習課程吧？參加什麼社團、學生會、班干、青年志願者都可以寫到這兒來，千萬不要忘了Volunteer Work，有時候幾個人就花半天時間給希望工程活動賣個報紙什麼的都是很好的素材，亦或幫助教務處熟識的老師一起外出整理材料什麼的也能產生幫助，甚至有些時候會成為決定你面試機會的關鍵。記得前幾天參加寶潔宣講會裡面有個姐姐講到她網申面試的過程，結果面試官只問了她簡歷中最不起眼的一段小經歷，就是某次假期去個姑啊姨啊的親戚那兒順便幫她統計什麼資料的經歷。她就感慨說忙活著豐富什麼學生會工作得獎學金的情況怎麼也沒想到人家居然關注的是這個。
評價：你說我們應屆生容易么我們！什麼工作經驗都沒有還要和一群老油子們競爭一個臟兮兮的崗位，後面的非應屆們還TMD不識相的搞什麼暑期實習生據說基本上實習期結束就霸佔上那個崗位了又少了一批機會……今天看到一則消息說日本一公司讓畢業生實習期洗刷馬桶要認真對待要刷到自己喝一杯自己刷完的馬桶裡面的水，想不到應屆生已經淪落到這般……
場景：
X老闆：（勃然大怒）TMD領班的給我滾出來！你們TMD請的些什麼小姐！一點兒都不專業搞得老子鬧心！
領班： 不好意思啊老闆兒，這年頭主要都是招的應屆生沒什麼實習工作經驗，您海涵……
B.YRIS原則：
原則描述： 咱老土，不懂這些個洋文啥的先進的思想，只聽說是「Your Resume Is Scanned, not read.」這個縮寫。翻譯過來是你的簡歷別人只是瞟一眼而不會細讀。以我的理解力，我認為這句話的意思是要寫精簡點，寫最有用最重要的上去，讓人一目瞭然你是塊什麼貨色值幾個破錢，有的朋友問那我覺得自己一文不值啥能力沒有啥事兒不想干特懶效率特低下啥工作干不好咋整咧？那我要說恭喜你！你是考公務員的最佳人選，和兄弟俺一起公考吧。回到正題，這個YRIS啊，就是讓你說話簡潔，別學唐僧，該一個「**年**校三好學生」說完的別整個「曾表現突出，獲得*年**校三好學生」浪費表情。注意重點突出，讓人瞄一眼的功夫就能看透你的靈魂，看到你的所有引以為豪的閃光點。好多人力部門公認的看帖時間（看帖？！）是25秒，有的甚至更短，5秒，TMD真想罵人，這簡直是草管人命啊！（草管？）形勢明朗了，你只有25秒時間來宣傳自己的能力優點（那不就是打提綱？）不錯！這位同學說的對，簡歷就是提綱式，惜墨如金。一份簡歷的構成板塊大致如下： a.題頭（Head）——主要是聯系方式，照片b.個人資料（Personal Data）c.教育經歷（Ecation）——一般從最高學歷向下數2個d.工作經驗（Work Experience）——兼職/實習/社團/學生幹部/培訓e.其他——包括項目經驗（Project）/論文發表（Articles）/獎勵（Awards）/證書（Certificates）/語言能力（English）/計算機（PC Skills）/個人評價（Self Assessment）/興趣愛好（Hobbies）。一封情真意切的求職信也是必要的，許多時候能夠起到推波助瀾的作用，主要內容：a.在哪裡看到或知曉此崗位的招聘信息b.表明自己適合這個崗位，闡述自己為什麼適合（求職信重點，必須好好斟酌，捎帶提及公司的情況以顯示你對該單位保持一定的關注與了解）c.簡述經歷與能力（要簡！）d.聯系方式，致謝，表決心（經典句型——我會***我要***我相信我能***）。
原則B（YRIS原則）的要點：
★Point11： OnePage Resume。
說明： 沒辦法，現在都在趕時尚潮流，大勢不可逆轉啊，尤其是高效的外企公司更加追捧這一形式，一頁的簡歷的確清爽，節省HR的時間，只是我輩只能更加辛苦地在精簡內容與表現自己的天平上尋覓最佳位置。但這點也不絕對，比如國企很多喜歡詳細點的（3-4頁）再加個封面，估計國企HR的空閑時間要多吧。
★Point12： 要點突出，加粗顯示。
說明： 25秒，只留給我們展示最重要信息的時間，不要讓自己的閃光點被格式這種低檔次的東西所拖累，要突出展示的能力經歷，一定要加粗增大字體總之是換著花樣的讓其更加醒目就是了。介紹經歷能力要直入主題少鋪墊少猶抱琵琶半遮面，你要知道時間不多，HR審視簡歷就如同金瓶梅角色海選就給你三五分鍾展示看你適不適合你說你不得趕緊抖出殺手鐧趕緊該露的點全漏出來還醞釀什麼氣氛黃花菜都涼了……
★Point13： Volunteer Work，家庭工作，額外培訓，業余培訓這些都可以作為工作經驗，一定要寫上！
說明： 不要覺得經歷時間太短工作太微不足道太不值一提，培訓沒有拿什麼證書，這些經歷說不定是你最大的財富。當然最好是對應聘的職位能夠起到支持作用。
★Point14： 照片視情況粘貼：長相加分的要貼，長相驚險的可以調低解析度……注意外企一般不需要貼照片。
★Point15： 使用短句！一定不要在簡歷中出現「我」這個字，英文簡歷也絕對禁止出現主語，句子直接從動詞的過去時開始。
說明： 曾經見過有的大蝦英文簡歷一個句子將近200來個單詞，嵌套四五層從句，什麼獨立主格、虛擬語氣一應俱全，這的確是從側面反映自己英文實力的妙招，但很遺憾的是HR指不定英文水平不濟看不懂你想表達什麼抑或是看到您的簡歷產生危機感怕你來了威脅他自己的位置於是偷偷右鍵delete了，所以還是簡潔明快點好。至於不要出現「我」字，是因為這樣的表達太不上檔次，HR心理上已將你歸為菜鳥一列，有害無益。英文的句子以動詞起始，讀起來很乾練的感覺，有時甚至直接是名詞的堆疊。e.g.《氨基葡萄糖硫酸鉀的合成工藝與檢測方法的改進》，企業合作項目（浙江省玉環海洋生物化學有限公司），完成工藝改進與優化部分並形成制備工藝報告。『Synthesis technology and detection means improvement of potassium glucosamine sulfate.』 Enterprise Cooperating Project(Yuhuan Marine Biochemistry Ltd., Zhejiang), fulfilled improvement on synthesis technology and written work of process report.
★Point16： 避免使用大段文字的段落，HR公認的說法是大段文字只看前三句，因此每個段落盡量三句以內結束。
★Point17： 英文Resume一般格式： Personal Data——Accomplishments——Capacity——Ecation——Others
★Point18： 簡歷不要太花哨。
說明： 創意是一個問題，但真正決定簡歷成敗的是內容。如果你不想自己的簡歷被HR人員極其不屑地丟出窗外（旁白：不要隨地丟棄垃圾！什麼素質！ 筆者：你也知道你寫的是垃圾啊~~）再加上惡狠狠的一句「TNND，又是個90後非主流！」，那麼就老實地把簡歷上的誘人花邊和你的雷人的大頭貼撕掉吧，還有寄給HR的那張75分鍾的視頻簡歷光碟該處理掉就別手軟，人家沒時間看你的寫真，人家要抽出時間看越獄。
特長就寫：擅長喝酒！
『柒』 寫介紹食物的作文:外形，做法，吃法，味道，香氣，小故事
1. 蘋果
水果的品種繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇後荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜歡吃的卻是蘋果。
蘋果圓圓的，像柑橘一樣大小。遍身滑溜溜的。沒有熟透的了的蘋果綠綠的，慢慢地由紅色佔領了綠色的「領地」，最後，蘋果熟透了，變得深紅。沒熟透的蘋果，咬上一口，又苦又澀，難吃極了。熟透了，就有一股清香撲鼻而來，恨不得一口都吃了，甜絲絲的，讓人越吃越想吃，越吃越愛吃。把蘋果切開，肉是白色的，裡面籽是黑色的，新鮮的汁水，整個蘋果吃起來甜津津的，香脆可口，果肉鮮美，從舌尖直沁肺腑，它的味道、顏色、形狀都十分惹人喜愛，圓圓的，像個小燈籠一樣。
蘋果不僅味道好，作用也很多。
常常吃蘋果可以降低血脂，降血壓，預防癌症，有抗癌作用，強化骨骼，維持酸鹼平衡，減肥。西方有句諺語：「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可以說是最普遍又平和的一種。但它的營養價值卻不容我。」在眾多水果之中，蘋果可以說是最普遍又平和的一種。但它的營養價值卻不容 小覷。中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有多種果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素，纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質。「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號，蘋果被科學家稱為「全方面健康水果。
蘋果有許多吃法，可以加工成蘋果感蘋果汁，蘋果沙拉等……蘋果含有許多維生素，多吃有好處喔！ 2. 烤全羊
1. 蘭州烤全羊選用約15斤重的當年羔羊，用60c溫開水澆洗，刮凈羊毛，再投入80c水中燙洗凈，外皮擦以白醬油，腹腔內抹花椒、胡椒水，然後用鐵叉撐開腹腔，掛爐內燒烤，邊烤邊塗熟豬油，約一小時後，羊肉成金黃色即可。也有的沿用古法烤燉全羊。即取出羔羊內臟，腹內裝紅棗，外裹草簾，在塗濕粘土炙烤，粘土變干後去除、洗凈、再糊以米粉稠糊，油炸後切片配料，入鍋燉三天三夜，即可拌以醬醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黃，酥脆可口。 2. 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一，之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的製法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，在國際國內肉食市場上享有盛譽。技術高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白麵粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的饢坑中。蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤一小時左右，揭蓋觀察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。全羊烤成後即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅綵綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。 在南疆和田、且末等城鎮巴紮上，設有現烤現賣的 烤全羊攤檔，專門剁塊零賣。 3. 簡介烤全羊是選擇羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料。羊宰殺後，去蹄及內臟，用精麵粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特製的饢坑裡，蓋嚴坑口，並要不斷地翻滾觀察，約一小時左右即成。烤全羊，是新疆可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美的一大名饌。其正宗是在天山以南，在喀什、和田等地的大小「巴扎」（集市）中都能聞到它特有的香味。3. 粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，是我國四大菜系之一。
廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等……
潮汕地區的飲食習慣與閩南接近，同時又受廣州地區的影響，漸漸地匯兩家之所長，風味自成一格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華，聲名大振，成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮，郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。
東江菜又稱客家菜。客家原是中原人，南遷後，其風俗習食仍保留著一定的中原風貌。菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講求香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長。代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。
除了正式菜點，廣東的小食、點心也製作精巧，而各地的飲食風俗也有其獨到之處，如廣州的早茶，潮汕的功夫茶，這些飲食風俗已經超出「吃」的范疇，成為廣東的飲食文化。
廣州美食
廣州人愛吃、會吃，天下聞名，誇張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什麼都吃，於是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳餚，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳餚，令中外人士刮目相看，十分驚異。
廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有「水果之鄉」的盛譽。廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。
食在廣州，流傳歷史已久，海內外皆負盛名。而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、注重質和味，滋味清鮮、百菜百味、變化無窮，遂成為海內外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，而以廣州菜為主體，具有選料博雜、製作精細、口味趨於清淡、富於季節性變化、講求營養科學的特點。廣州飲食業規模在全國首屈一指。
粵式點心的特點是選料廣泛，製作精細，花式繁多，咸甜兼備，口味清新。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。
富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉鹹水角等等。名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。
廣州多數酒家、餐館都經營「三茶兩飯一夜宵」，而且集飲食娛樂於一體，營業時間長，飲食市場各種風味兼容並蓄，多方面滿足了各類遊客的需要。
廣東風味
廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。
廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類；粉、麵食品，以米、面為原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；甜品，指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料除蛋、奶以外，多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等；雜食，凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。
酥皮蓮蓉包
以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀麵粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：「以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。」20世紀20—30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以後，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。
馬蹄糕
以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。
倫教糕
用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創於順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載：「倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。」但後人採用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，並隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。
蜂巢芋角
用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡，包製成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。
捶肉丸
捶肉丸是營養豐富，風味獨特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥，加入佐料，擠成丸子，用豬骨上湯慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，別有風味，老少喜歡。
蘸仔鴨
蘸仔鴨是客家人閑不住夏季的美食。五七月間是鴨仔上市的的季節，在客家城鄉隨時可以品嘗到這道鮮美的時菜。
蘸仔鴨用嫩鴨作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米灑作配料。將鴨宰殺，去除內臟、洗凈、燙熟，用新鮮豬油塗抹一遍，切成長方小塊。然後蘸以僵油，金不換或蒜仁醋，風味獨特。
蜜汁叉燒
為傳統菜餚。其製法是，將去皮半肥瘦豬肉切成菜，放入瓦盤內，加作料腌制45分鍾後，用叉燒環串起，放入烤爐烤30分鍾至熟，用糖漿淋勻，回烤2分鍾後即成。此菜肉質內咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。
燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
西餐
西餐自80年代進入深圳後很受人們歡迎，目前，各大星級酒店皆設有西餐廳。除西餐廳外，東南亞各國風味菜餚也逐漸進入深圳。首先是泰國菜，由中泰大酒樓經營，頗受歡迎。南國影聯二樓開設一越南菜館，上林苑酒店、粵海酒店、陽光酒店等先後開設了朝鮮菜和日本料理，華僑城的一家小吃店則專營印尼風味菜。
東北菜
東北菜，在滿族菜餚的基礎上，吸收全國各地菜系，特別是魯菜和京菜特長，不斷發展，形成獨特的風味。其特點是：咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型，烹調方法長於扒、炸、燒、烤、蒸、燉、氽。「白肉血腸」、「什錦火鍋」、「鴛鴦大蝦」等菜餚別人一格。
深圳現有不少東北人，東北菜自然也被搬到了深圳，尤其是東北人開的水餃店，很受歡迎。
京菜
京菜的特色是由宮廷風味、清真風味和山東風味融合形成的。烹飪技藝擅長烤、爆、熘、燒。菜餚質地重其嫩脆，口味重於鮮香，講究造型美觀。著名菜有：北京烤鴨、北京水餅、涮羊肉等。
白雲豬手
白雲豬手是廣州歷史名菜之一。其製法是，將豬手（前腿）洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋，白糖，鹽一同煮沸，冷卻後再泡數小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白雲山，故名「白雲豬手」。
白雲豬手這個菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。製作此菜著重色、香、味、型，加上「五柳料」或紅椒絲點綴，則色澤亮麗，口味更佳。
紅燒大裙翅
紅燒大裙翅是高級宴席中的高級佳餚。其菜一是美味可口，二是選用質地上乘的裙翅，由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。
30年代，由大三元酒家號稱「翅王」的吳鸞主制的這種菜式，以其在烹飪方法上的獨到之處，烹制出韌中帶脆，湯清味鮮，濃而不膩的翅中上品，而深受食客的好評。
龜苓膏
龜苓膏是神秘的棕褐色，呈膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，拿勺子橫七豎八切成小塊，一塊塊擠在一起，藕斷絲連，入口甜，回味苦，據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。
廣東粽子
廣東粽子個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。
廣東美食 廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，可分為六類，除粥品外，還有：油器，即油炸米麵食品，鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
麵食
品種有油條、伊面、雲吞，水餃等。雲吞很早就傳來廣東。現在，廣東以雲吞和面同吃最盛行，叫雲吞面，城鄉皆備。它是用雞蛋液和面，擀成薄皮，包上豬肉糜、蝦仁等製成的餡料，和全蛋面條一起烹熟，加蝦子上湯食用的，以面爽、餡嫩、湯鮮為上。
糕粉
糕的名品有倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕等，其中倫教糕因產於倫教鎮而得名。據《順德縣志》所記，明代已經盛行，足有數百年歷史。現已傳遍省內外，乃至東南亞各地了。粉的名品有腸粉、沙河粉、瀨粉等。腸粉的外形有點象豬腸，故名。其餡料可隨時隨地而變。用豬肉的叫豬腸，用牛肉的叫牛腸，還有用蝦米、豬肝、魚片的，均按餡料而稱。沙河粉 以廣州市郊沙河鎮產的最佳，故名。
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『捌』 豬骨跟蝦仁煲湯含蓋高嗎
豬骨：豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。
蝦仁：具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽。但蝦皮的鈣含量比蝦仁本身更高
這兩者可以一起煲湯，對身體也很好
但在補鈣方面並無特長。
常見的補鈣湯品有：
一、懷杞甲魚湯
食材：懷山葯10-15克，枸杞子5-10克，500克甲魚1隻
做法：
1.甲魚宰殺，去內臟後慶幸經，備用;懷山葯清洗干凈，切塊備用;枸杞子泡發，備用;
2.將甲魚與懷山葯、枸杞子一起燉熟，最後放入姜、鹽、酒少許調味後即可食用。
懷杞甲魚湯這款食譜具有滋陰補腎、益氣健脾的功效，而且對於中老年人群而言，經常食用還具有預防骨質疏鬆的作用。
二、核桃補腎粥
食材：核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山葯、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。
做法：
1.核桃清洗干凈，搗碎備用;粳米淘洗干凈，備用;蓮子、黑眉豆泡發，備用;
2.將所有的食材一塊放入鍋中，等到米爛粥成的時候撈起巴戟天、鎖陽葯包，最後根據個人的口味放入適量的白糖以及食鹽調味後即可食用。
核桃補腎粥有著非常有效的補腎壯陽、健脾益氣功效，尤其是對脾腎兩虧所導致的骨質疏鬆更具有非常明顯的預防以及治療作用。
三、桑葚牛骨湯
食材：桑葚25克、牛骨250~500克
做法：
1.桑葉清洗干凈，放入適量的酒、糖少許蒸制，備用;牛骨清洗干凈，備用;
2.鍋中放入適量的清水煮開，接著放入牛骨，再次煮沸後撇去浮沫，同時再放入姜、蔥再煮。等到見牛骨發白時撈出，接著放入蒸制的桑葚，等到開鍋後再次去浮沫，調味後即可飲用。
桑葚牛骨湯具有很好的滋陰補血、益腎強筋功效，並且對骨質疏鬆症、更年期綜合征等都具有很好的治療功效。尤其是對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾等症狀，同樣具有很好的治療作用。
四、烏豆豬骨湯
食材：烏豆20-30克，豬骨200-300克
做法：
1.烏豆泡軟後清洗干凈，備用;豬骨清洗干凈，備用;
2.烏豆與豬骨一塊放入鍋中，加入適量的清水後煮沸，再改文火慢熬至爛熟，調味後飲用。
這些都具有非常有效的防骨質疏鬆作用，因此在平時生活中要特別注意，應該適量多吃些具有補鈣功效的食物。但是補鈣的食物千萬不要與含草酸的食物同吃，以免影響補鈣效果。