『壹』 大虾们给点意见..我的特长是小制作了
建议你寻找玩具厂或是专业的模型(航模,海模之类)的公司工作!
『贰』 香酥溪虾怎么做好吃
材料复
溪虾1斤,葱3支,蒜头5瓣,红制辣椒1支,盐1/2小匙,胡椒粉适量
做法
(1)将溪虾特长的触须及脚剪除,洗净擦干备用。
(2)葱切成葱花,蒜头及红辣椒切末备用。
(3)在中华锅里倒入3杯油,等烧至八分热时,将溪虾放入,油炸至呈酥脆状后,捞出将油沥干备用。
(4)将锅子里的油倒出,用剩下的油将葱花、蒜末、红辣椒末爆香、再加入炸好的溪虾及所有调味料拌匀即可。
『叁』 粤菜的做法
菠萝古老肉主料:猪肉150克,菠萝50克
辅料:全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱克,生粉7克
调料:糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。青椒,萝卜切三角块。 2、猪肉片挂鸡蛋,干淀粉。3、将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。4、猪肉片入热油锅内炸熟。5、浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。 蚝油生菜主料:生菜600克,蚝油30克,
辅料:清油60克,胡椒面1克,蒜末3克
调料:酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量(1) 把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里; (2) 坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。 白斩鸡主料:嫩公鸡一只
辅料:姜茸5克,葱白丝5克
调料:精盐0.5克,花生油6克①葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小蝶,拌匀。用中火烧热炒锅,下油烧至微沸,取出,分别淋在二小碟上,供佐膳用; ②将鸡洗净,放水中净煮,中间提出两次,倒出腔中的水,以保持内外温度一致。约浸十五分钟至熟,用铁钩勾起,再放在冷开水中浸没冷却,并洗去绒毛、黄衣,随即捞起。晾干表皮,扫上熟花生油,斩成小块,盛入碟中,摆成鸡形。吃时佐以姜茸、葱丝。 白灼虾主料:基围虾500克
辅料:辣椒(红,尖)25克
调料:生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克1. 将鲜虾洗净;
2. 辣椒丝放在味碟上;
3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。 凉瓜排骨煲主 料: 腩排1/2斤(约320克),凉瓜1个重6两(约240克),葱2条,红椒丝少许。配 料: 调味料:1、蒜蓉、干葱蓉各1茶匙,豆豉1茶匙,虾酱3/2茶匙;2、鱼露1茶匙,冰糖1/2两(约20克),清水3汤匙。芡汁料:盐、糖各1/2茶匙,生粉1茶匙,清水4汤匙。腌料:姜汁、糖、盐、生抽各1/2茶匙,生粉1茶匙。做 法: 1、腩排洗净,斩件,加入腌料拌腌1小时以上,倾出汁液,扑上生粉,用滚油炸至微黄色捞起,沥干油分。2、凉瓜洗净去瓤,切厚件,用粗盐擦过,下滚盐水氽过。3、烧热去油2汤匙,爆香调味料(1),下凉瓜拌匀,下清水半杯,慢火煮8分钟,下腩排和调味料(2),煮至汁液浓稠,下芡汁、红椒丝,盖好焗片刻。备 注: 腩排泡油后,用吸水纸垫底,可吸去部分的油脂。 姜炒鱼块原料:海鲈鱼一条 红葱头 沙姜 蚝油 油 盐 酒 姜 葱 生抽 红椒做法:1、鱼去骨,切块,用酒盐腌一下。2、油热后,放红葱头,沙姜,姜片爆炒,放鱼块,翻炒,动作要轻,免得鱼块碎,轻轻晃动锅子,可使鱼块受热均匀,能漂亮地翻锅就更好了。鱼肉变色后加生抽,蚝油 翻炒,最后加葱段,红椒,加一点酒即可出锅。 橙汁烩猪扒主 料: 猪脊肉条1斤(约600克),葱2棵(切碎),橙1/2个(切片),面粉2汤匙,油2汤匙,牛油3汤匙,鲜橙汁3/2杯,水1杯。配 料: 调味料:盐1茶匙,胡椒粉少许。香料:香草3/2茶匙,百里香、黑胡椒各1/2茶匙,迷迭香少许。做 法: 1、猪扒整块洗净,加调味料拌匀,涂上一层薄面粉。2、烧热油,将猪扒煎至呈焦黄色,取出,洗净煎锅,再加2汤匙水煮熟猪扒。3、另锅煮溶牛油,炒葱粒至变色,加入(2)的汁、橙汁和水1杯,煮滚。4、放入猪扒,下香料煮15-20分钟,取出猪扒切约1厘米厚块,再放回锅中煮20分钟,可加少许盐、胡椒粉调味。5、猪扒连汁上碟,橙片伴碟即成。 香芋扣肉原料:猪五花肉500克、荔浦芋头400克,青菜适量、蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克。淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克)。香芋扣肉的做法:1)将芋头切成长6厘米,宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛,刮洗干净,放入沸水锅中煮至七成软烂时取出,用酱油(10克)涂匀。2)将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油(10克)调成料汁。3)用中火攻热炒锅,下油烧至八成熟,放入芋块炸至熟后捞起,再放入猪肉炸约3分钟至大红色,倒入笊篱沥去油后,用清水冲漂约30分钟,取出切成与芋头同样大小的块。4)将肉块放入料汁碗内拌匀,再逐块将皮向下,与芋块相间排在大碗间,上笼用中火蒸约1小时至软烂取出,复扣在大碟中。周围饰以焯过的青菜。5)用中火烧热炒锅,倒入蒸肉的原汁,加淡二汤和酱油(5克),用湿淀粉调稀匀芡,加油(15克)推匀、淋在扣肉上便成。 五花叉烧肉材料:五花肉、李锦记叉烧酱、姜片。调料:老抽、广东米酒。五花叉烧肉的做法 1、将五花肉去毛,洗净,放入锅中煮焾,或者用高压锅压二十分钟。2、将五花肉取出,摊凉后切块,尽量切小块些,这样易入味。3、取一煲仔,放入少许油烧热后,加姜片炒香,把五花肉倒入煲内。4、加两勺李锦记叉烧酱,或者也可根据个人口味调整,再少量老抽上色,这时要不断的翻炒五花肉,五花肉没出油前易
『肆』 我打算去日本学习西点制作,了解行情的大虾进来帮帮忙!
不错,对于想学习西点烘焙的国人来讲日本的确是首选。日本的西点烘焙业是新潮流派,仅次于法国。无论培训学校或名店,在日本更是琳琅满目,任选其一都可以学到真本事。你朋友说的不是一点道理没有,法国是西点烘焙的“圣地”。世界名师或星级酒店里的西饼房主厨均是在法国高薪聘请,甚至有些国家首脑官邸里的西点主厨都是法国人。不过就像我上面说的,对于国人来讲日本是首选,如果具备已经在日本打下基础和家庭经济条件允许的话,再去法国。下面给你找了一些日本烘焙学校的资料:1.门本果子专门学校:该校位于东京都世田谷区上野行,有一幢漂亮的教学楼和校园。校长远藤佳贞先生接待我们一行。该校设立于1960(昭和35年)。由全国知名的果子制造企业原料与设备生产商等出资建立。经过40多年的发展,该校已成为日本比较知名的果子专科学校,目前主要有二年制专科,设有面包和果子、西点三个专业,在校生一年级231人,二年级220人,从建校至今,已毕业2000多名学生。学生来源高中生74%,有工作经验的13%,大学毕业生8%,留学生5%。今年在校留学生30人.大部分为韩国人,有2个台湾人。留学生学费:第一年150万日元,第二年135万日元左右。该校设施很好,校内学习条件也很好,比较注重实习操作的训练,实习课一年级占60%,二年级占80%。该校老师有45人,还有100个特别客座老师。该校入学考试比较严格,毕业的学生很受企业欢迎。03年毕业生250人,但有310个企业到校招聘1000多个职位。远藤佳贞校长介绍办校的经验是:好的老师,好的学生,好的设施。2.东京制果学校:在日本恐怕是最著名的烘培学校了,许多日本名师都出自这里。东京制果学校位于东京新宿区的高田马场,创校于1953年,为日本一所历史悠久且富有盛名的制果技术专门学校。东京制果学校的教学内容一直走在时代的前端,以培养将来独档一面的糕饼专家,所设的学校内容也配合时代潮流而调整。目前该校设有二年制日间部的日式糕饼本科、西洋糕饼本科和一年制的面包本科。除了设有制作糕饼高级课程以外,还设有糕饼制作卫生师科及这些学科的夜间部。这些学科的共同点在于注重实际技术反复练习,也就是学习不如练习。以实习为主的教学方式来熟练实用的技术并学会知识,是东京制果学校最大的教学特色。除此,东京制果学校也以具备其他学校没有的实习设备为豪,如特殊的西班牙石窑、法国窑及宠贝窑。学校并经常邀请活跃于业界第一线的专家前为担任讲师,亲自教学。兹有具代表性的三个学科的教学内容介绍如下:1 西洋糕饼本科(洋果子科)这个学科是在第一学年授予制作糕饼的理论,来学习西洋糕饼所许使用的材料、性质及特长,以及调理食品者应具有的法规和卫生学等基础知识。并以实际制作海绵蛋糕和鲜奶油蛋糕等基本类型的练习来学习器具、机器的使用方法和专有名词及基本配方等,以奠定西洋糕饼制作的基础和知识。在第二学年并请来日本国内的第一线技术专家以及从法国邀请客座教师来教导各种应用技术,如装饰用的杏仁粉加细糖所做的细糖手艺。同时学生们也学习蛋糕以及饭后甜点糕饼不可缺的装饰用糖点等。另外也要学习色彩学、糕饼店的经营、会计税务等课程。2 日本糕饼本科(和果子科)第一学年除了上理论、原材料、卫生管理以外,还需学习专有名词,工具等的使用方法以及各种技术知识,另外也有学习制作糯米年糕等的练习。第二年开始由本校教师及外来讲师教授高级实际技术课程及培养制作日式糕饼不可欠缺的季节及独特气质,另有茶道教学,书法等人文教育的课程。3 面包本科在一年的期间,授予面包店经营者的基本理念及面包制作的实际技术,聘请国内外活跃于业界的外来讲师,利用本校最新的设备来学习制作面包的各项高级技术。学科方面包括原料学、食品卫生学、营养学及砚业经营学等。在多次的实习及实验中学习制作面包的微妙感觉。高有法国窑,西班牙窑及实际糕饼店铺所使用的最新设备。我不是业内人士,但对西点的热爱跟你一样,希望这些对你有帮助。</SPAN>
『伍』 蜘蛛蟹的做法
蜘蛛蟹的做法
清蒸蜘蛛蟹
蜘蛛蟹生长于美国阿拉斯加,物种体较厚实而圆,足细长,行动迟缓,八角腿特长,外观形似蜘蛛!
主料 蜘蛛蟹一只
辅料 姜末50克 ,醋150克,盐5克,香油10克
清蒸蜘蛛蟹的做法
1今天有缘碰见蜘蛛蟹,好几斤重的蟹!
2无论哪种蟹清蒸就行,最适合不爱下厨房的朋友,蛛蜘蟹啊蛛蜘蟹,你别爬了!
3赶紧到锅里来,凉水下锅,水开后蒸半小时!
4蒸熟就能吃,不用任何调料品,原汁原味,但建议佩上姜末同醋吃、因为螃蟹性寒!
无论哪种活螃蟹都适合清蒸,但螃蟹性寒,建议朋友加些姜末!
主料:蟹肉250克,虾仁100克
辅料:猪肉(肥)50克,荸荠50克,韭黄30克,香菇(鲜)30克,鸡蛋清30克,芹菜50克,菠萝30克,酸黄瓜150克,发菜(干)10克
调料:味精10克,盐10克,香油10克,酱油10克,胡椒粉5克,猪网油150克,猪油(炼制)50克
制作方式
1、先将虾仁洗净晾干,放在砧板上用刀打扁后剁碎,加蛋白、味精、精盐,用筷子2对,打成虾胶;
2、肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁;
3、火腿剁成茸,把全部配料投入虾胶内;
4、蟹肉同时加入搅匀,分成24份候用;
5、把芹菜茎用沸水烫过,过冷水,撕成牙签状粗丝;
6、把猪网油在砧板上摊开,切成每片长,宽为6.5厘米的正方形;
7、将每份蟹肉料用网油片包起,网油叠口塞入少量发菜,然后用芹菜丝扎紧;
8、起锅下油,把蟹肉包放入油锅中炸约4分钟至熟倒回笊篱,随即再把蟹包倒回油锅,加入酱油、香油、胡椒粉,炒匀装碟;
9、碟边伴香菜上席。
『陆』 如何写好自己的简历 还有自己简历里面的个人特长
时值毕业之际,各位兄弟姐妹也应在找工作的人潮中寻觅着人生的方向。求职简历,是打开企业大门的第一把钥匙,小弟近日闭关修炼,遍历各大网站,收集简历制作经验与注意事项,如今基本功德圆满,将总结的要点拿出与大家分享。相信当你读完下面的七大原则42小点之后会对个人简历制作的认识上升到一个更高的层次!
A.目标明确原则:
原则描述:找工作,咱得目标明确,说白了就是简历一定要有“求职意向”这一部分,也就是英文的Objective。这是笔者认为简历撰写中最重要的原则,也是毕业生们最容易忽视的原则。这一点在知名外企以及网申简历中尤为重要,你是想做市场专员,还是搞研发,亦或物流、人力资源方面的岗位,一定要有个明确的方向。千万别说你TMD什么都能做,因为人力资源部门是带着明确的目标来要人的,你的目标不明确就不是他们要的人。也不要简简单单一句“从事计算机方面的工作”敷衍了事,计算机方面太大了,大哥,我知道你要搞编程还是硬件?还是想去电脑城卖电脑耗材啊!那有人问了,俺就不了解什么市场专员、销售主管这些东东的分类,再说每家单位叫法也不一样啊。那你好歹把你专业范围缩小点啊!看这个表达:“愿从事有机合成,工艺优化,高分子改性,药物载体合成,水处理与检测及中药制剂、食品精制方面的技术、研发及生产工作”,不了解具体岗位设置就来个“技术、研发及生产工作”说笼统点么!你要搞销售的话就是“市场开发工作”咧,至少比“相关工作”这四个字看着舒服吧。你要问那为啥要目标明确啊?这儿有段话忘了在哪儿看到的了:绝大部分招聘人员都认为那些能够准确表述自己工作目标与意向的人往往已经完成深入剖析自己的过程,了解自己的强势和能力,并能够更快地融入工作中来。这年头,哪家单位不想招个直接可以用的小子啊,连TMD培训成本都想节省,您这儿连职业规划都得让人家给免费辅导,歇着去吧。
求职意向明确了,最关键的就是——你所写在简历里面的所有支撑自己能力和实力的论据以及卖点都要紧紧围绕着自己的求职意向展开。这个好理解啊,比如你申请哪旮旯里面的科研院所的研发工作,那就把以前做的科研项目一股脑倒出来啊,在哪儿发表的影响因子多少的文章啊都往上摆去;你就别费唇舌使劲吹你组织管理能力领导能力多强多牛B,当过什么学生会主席做外联部主任的辉煌战绩那些破事儿一两句话就差不多了,你要知道你是去专心搞科研的,你丫组织领导能力这么强还不去了就觊觎上司的位子啊,你说人家敢让你去不?同样的,应聘销售的GG就别在你科研上大做文章了,你搞再好人家不看这个,这就叫做目标明确,一切以自己求职意向服务。
还有的人问,那我有好几个求职意向怎么办啊?你看我又想搞汽车传动研发,又想做品牌市场开拓,又想玩儿人力资源管理,计算机还挺有兴趣。这您就得写4份简历了,每份侧重点不同,然后递给那4个你说的部门,一定牢记的一点:一份简历上最好只出现一个陈述重点!
好了,我们来看看我们总结的原则A(目标明确原则)的要点:
★Point1: 一定要有求职意向!
说明: 再次重申,重中之重!
★Point2: 简历上的各项事例与表述,一切以求职岗位的要求或者自己意向为中心而组织。
说明: 你要明白两点:一是一切对求职岗位没用的信息别写,占空间;二是对求职岗位关键的信息就是再不足为道也可以写。另外很多同志是在网上看到单位的招聘信息然后发简历过去,这种情况一定要以他的招聘条件为提纲组织自己的简历,他要求什么条件你就写什么优点,摆什么事实,完全投其所好。
★Point3: 最好加个职业规划。
说明: 求职意向给了,最好还能再来个职业生涯的规划中期目标什么的,让企业觉得你这小伙子思路很清晰,比较有想法,奋斗有方向;更重要的是公司想要了解你来这家公司的目的,你想要在这里学到什么为哪个远大理想打基础。一旦你的规划与他们的培养机制相符合,那么拿到offer的概率就会成倍上调。e.g.未来职业规划:通过从事有机合成、优化、检测等方面的生产及研发工作,积累一定的生产、产品开发研究、申报及市场调试与策划等方面的知识与经验,为将来成为出色而经验丰富的化工产业高级工程师或产品开发人员而奠定基础。
★Point4: 不要用同一份简历去投所有的公司。
说明: 有的哥们图省事就容易采用这种一劳永逸的做法,精心写一份自我感觉良好的简历,修改到完美,然后批量发送,所有公司都投这个。但实际上招聘人员一眼就能够看出你的简历是万金油还是为其量身定做的,而绝大多数HR对这样的简历十分反感,他们更想看到简历里反映出你对于他们公司的业务、企业文化比较了解,所以正确的做法是写一份自认为最经典的简历,然后在投给公司之前依据其招聘信息和你在网上搜到的公司的信息进行修改,强烈建议在简历里面添加少许对招聘单位的了解与认识,这样可以显示出足够的诚意。
★Point 5: 找到适合自己身份的简历类型。
说明: 常见的简历类型有3种:时序型、功能型、综合型。
时序型适合有工作经验的哥哥,特点是所有要表达的以事例的形式说明,按时间倒叙排列,无需其他废话也不用扯你能干什么,人家看你做过的事就晓得了,格式基本形如*年*月-*年*月 **单位,市场策划,负责***(具体工作),将***市场拓展6%,客户增加34%(业绩)。
功能型适合应届生或者工作经验极少、学历较低的兄弟,特点是不按时间排序,按照自己的能力编排,例如全篇分为四大块a.专业技能(测控)b.英语能力(**证书与培训)c.计算机d.交流沟通能力,每一种能力用三两句废话鬼扯一下,再给出几个例子。
综合型适合应届生、学历较高(至少本科)者,兼顾前面两种的优点与特点,是笔者比较推荐的形式。一般是以功能型为框架,每章节内以时间倒叙组织事件。
★Point6: 写好你的封面。
说明: 如果公司要求OnePage简历就无需加上封面,否则推荐加上,比较正式,在封面上应该用最简短的关键词表述自己的卖点,在第一时间抓住对方眼球。如:国家英语六级,中级程序员证书,学生会组织部部长等。
★Point7: 教育经历中学历从最高写起,最多写最近两个学历。对于研究生而言写研究生与本科生的情况,而且主要写研究生,本科生写对应聘岗位产生积极作用的经历。千万别提什么中学当过班长之类的陈芝麻烂谷子的破事儿,HR认为,最近6-10年的经历才能反映你的水准。但是也有例外,比如高中某个成就对你应聘的岗位具有很关键的支持效果,就要加上,还是一切以求职目标服务的原则。
★Point8: 如果简历写的太长怎么删减?——留住对岗位有用的,删掉作用小的。
说明: 无论是哪个板块的内容,把握住精简对所应聘职位助推作用小的事迹这个原则,有的人一看写多了就觉得应该保留奖学金和大的成就,其实不然,假设你应聘一份销售工作,有2个内容要择一删除(自己做过的创新杯实验还在学校得一等奖&暑期随意找的为某商场打短工的只有一个星期的经历),那你毫不犹豫删除前者。对于板块的整体删除,建议按以下顺序:1-兴趣爱好(加了只是锦上添花),2-性格评价(都是鼓吹自己的好话HR不感冒),3-专业课程(可以面试时提供),4-能力中不重要的方面(例如应聘研发类可以将组织领导能力删去),5-经历中不重要的方面(对求职目标没有强烈支持的经历)。
★Point9: 适当来点个性与激情。
说明: HR每天面对刷屏规模的简历,平均每份简历也就是扫个25秒,如果你的简历太俗套,估计收容你的地方只有回收站,如果能够用心在形式或内容上给HR一个冲击,在审美疲劳的时候人突然看到有个性的东西会产生继续看下去的兴趣,说不定能在你的简历上继续停留10秒,也许就是这10秒就决定了你的面试机会。记得看过一市场营销JJ的简历极富创意,其简历以商品价格表的形式,大概评价自己的各种能力的市场价值(如拥有**证书可胜任**工作市值800元等)最后汇总得到自己的薪酬要求。不愧是营销的人才,推销自己的手法都如此冷酷如此无情。
★Point10: 没有工作/实习经历怎么整?——用学院统一组织的生产实习或社会调查&从事的学生会工作代替。即使是很小的实践也不要放过。
说明: 这块没东西可写也别空着,没实习过,学院组织过统一的实习课程吧?参加什么社团、学生会、班干、青年志愿者都可以写到这儿来,千万不要忘了Volunteer Work,有时候几个人就花半天时间给希望工程活动卖个报纸什么的都是很好的素材,亦或帮助教务处熟识的老师一起外出整理材料什么的也能产生帮助,甚至有些时候会成为决定你面试机会的关键。记得前几天参加宝洁宣讲会里面有个姐姐讲到她网申面试的过程,结果面试官只问了她简历中最不起眼的一段小经历,就是某次假期去个姑啊姨啊的亲戚那儿顺便帮她统计什么资料的经历。她就感慨说忙活着丰富什么学生会工作得奖学金的情况怎么也没想到人家居然关注的是这个。
评价:你说我们应届生容易么我们!什么工作经验都没有还要和一群老油子们竞争一个脏兮兮的岗位,后面的非应届们还TMD不识相的搞什么暑期实习生据说基本上实习期结束就霸占上那个岗位了又少了一批机会……今天看到一则消息说日本一公司让毕业生实习期洗刷马桶要认真对待要刷到自己喝一杯自己刷完的马桶里面的水,想不到应届生已经沦落到这般……
场景:
X老板:(勃然大怒)TMD领班的给我滚出来!你们TMD请的些什么小姐!一点儿都不专业搞得老子闹心!
领班: 不好意思啊老板儿,这年头主要都是招的应届生没什么实习工作经验,您海涵……
B.YRIS原则:
原则描述: 咱老土,不懂这些个洋文啥的先进的思想,只听说是“Your Resume Is Scanned, not read.”这个缩写。翻译过来是你的简历别人只是瞟一眼而不会细读。以我的理解力,我认为这句话的意思是要写精简点,写最有用最重要的上去,让人一目了然你是块什么货色值几个破钱,有的朋友问那我觉得自己一文不值啥能力没有啥事儿不想干特懒效率特低下啥工作干不好咋整咧?那我要说恭喜你!你是考公务员的最佳人选,和兄弟俺一起公考吧。回到正题,这个YRIS啊,就是让你说话简洁,别学唐僧,该一个“**年**校三好学生”说完的别整个“曾表现突出,获得*年**校三好学生”浪费表情。注意重点突出,让人瞄一眼的功夫就能看透你的灵魂,看到你的所有引以为豪的闪光点。好多人力部门公认的看帖时间(看帖?!)是25秒,有的甚至更短,5秒,TMD真想骂人,这简直是草管人命啊!(草管?)形势明朗了,你只有25秒时间来宣传自己的能力优点(那不就是打提纲?)不错!这位同学说的对,简历就是提纲式,惜墨如金。一份简历的构成板块大致如下: a.题头(Head)——主要是联系方式,照片b.个人资料(Personal Data)c.教育经历(Ecation)——一般从最高学历向下数2个d.工作经验(Work Experience)——兼职/实习/社团/学生干部/培训e.其他——包括项目经验(Project)/论文发表(Articles)/奖励(Awards)/证书(Certificates)/语言能力(English)/计算机(PC Skills)/个人评价(Self Assessment)/兴趣爱好(Hobbies)。一封情真意切的求职信也是必要的,许多时候能够起到推波助澜的作用,主要内容:a.在哪里看到或知晓此岗位的招聘信息b.表明自己适合这个岗位,阐述自己为什么适合(求职信重点,必须好好斟酌,捎带提及公司的情况以显示你对该单位保持一定的关注与了解)c.简述经历与能力(要简!)d.联系方式,致谢,表决心(经典句型——我会***我要***我相信我能***)。
原则B(YRIS原则)的要点:
★Point11: OnePage Resume。
说明: 没办法,现在都在赶时尚潮流,大势不可逆转啊,尤其是高效的外企公司更加追捧这一形式,一页的简历的确清爽,节省HR的时间,只是我辈只能更加辛苦地在精简内容与表现自己的天平上寻觅最佳位置。但这点也不绝对,比如国企很多喜欢详细点的(3-4页)再加个封面,估计国企HR的空闲时间要多吧。
★Point12: 要点突出,加粗显示。
说明: 25秒,只留给我们展示最重要信息的时间,不要让自己的闪光点被格式这种低档次的东西所拖累,要突出展示的能力经历,一定要加粗增大字体总之是换着花样的让其更加醒目就是了。介绍经历能力要直入主题少铺垫少犹抱琵琶半遮面,你要知道时间不多,HR审视简历就如同金瓶梅角色海选就给你三五分钟展示看你适不适合你说你不得赶紧抖出杀手锏赶紧该露的点全漏出来还酝酿什么气氛黄花菜都凉了……
★Point13: Volunteer Work,家庭工作,额外培训,业余培训这些都可以作为工作经验,一定要写上!
说明: 不要觉得经历时间太短工作太微不足道太不值一提,培训没有拿什么证书,这些经历说不定是你最大的财富。当然最好是对应聘的职位能够起到支持作用。
★Point14: 照片视情况粘贴:长相加分的要贴,长相惊险的可以调低分辨率……注意外企一般不需要贴照片。
★Point15: 使用短句!一定不要在简历中出现“我”这个字,英文简历也绝对禁止出现主语,句子直接从动词的过去时开始。
说明: 曾经见过有的大虾英文简历一个句子将近200来个单词,嵌套四五层从句,什么独立主格、虚拟语气一应俱全,这的确是从侧面反映自己英文实力的妙招,但很遗憾的是HR指不定英文水平不济看不懂你想表达什么抑或是看到您的简历产生危机感怕你来了威胁他自己的位置于是偷偷右键delete了,所以还是简洁明快点好。至于不要出现“我”字,是因为这样的表达太不上档次,HR心理上已将你归为菜鸟一列,有害无益。英文的句子以动词起始,读起来很干练的感觉,有时甚至直接是名词的堆叠。e.g.《氨基葡萄糖硫酸钾的合成工艺与检测方法的改进》,企业合作项目(浙江省玉环海洋生物化学有限公司),完成工艺改进与优化部分并形成制备工艺报告。‘Synthesis technology and detection means improvement of potassium glucosamine sulfate.’ Enterprise Cooperating Project(Yuhuan Marine Biochemistry Ltd., Zhejiang), fulfilled improvement on synthesis technology and written work of process report.
★Point16: 避免使用大段文字的段落,HR公认的说法是大段文字只看前三句,因此每个段落尽量三句以内结束。
★Point17: 英文Resume一般格式: Personal Data——Accomplishments——Capacity——Ecation——Others
★Point18: 简历不要太花哨。
说明: 创意是一个问题,但真正决定简历成败的是内容。如果你不想自己的简历被HR人员极其不屑地丢出窗外(旁白:不要随地丢弃垃圾!什么素质! 笔者:你也知道你写的是垃圾啊~~)再加上恶狠狠的一句“TNND,又是个90后非主流!”,那么就老实地把简历上的诱人花边和你的雷人的大头贴撕掉吧,还有寄给HR的那张75分钟的视频简历光盘该处理掉就别手软,人家没时间看你的写真,人家要抽出时间看越狱。
特长就写:擅长喝酒!
『柒』 写介绍食物的作文:外形,做法,吃法,味道,香气,小故事
1. 苹果
水果的品种繁多,有瓜中上品西瓜,有果中皇后荔枝,水中明珠葡萄……但我最喜欢吃的却是苹果。
苹果圆圆的,像柑橘一样大小。遍身滑溜溜的。没有熟透的了的苹果绿绿的,慢慢地由红色占领了绿色的“领地”,最后,苹果熟透了,变得深红。没熟透的苹果,咬上一口,又苦又涩,难吃极了。熟透了,就有一股清香扑鼻而来,恨不得一口都吃了,甜丝丝的,让人越吃越想吃,越吃越爱吃。把苹果切开,肉是白色的,里面籽是黑色的,新鲜的汁水,整个苹果吃起来甜津津的,香脆可口,果肉鲜美,从舌尖直沁肺腑,它的味道、颜色、形状都十分惹人喜爱,圆圆的,像个小灯笼一样。
苹果不仅味道好,作用也很多。
常常吃苹果可以降低血脂,降血压,预防癌症,有抗癌作用,强化骨骼,维持酸碱平衡,减肥。西方有句谚语:“一日一苹果,医生远离我。”在众多水果之中,苹果可以说是最普遍又平和的一种。但它的营养价值却不容我。”在众多水果之中,苹果可以说是最普遍又平和的一种。但它的营养价值却不容 小觑。中医相信它可生津润肺,健脾开胃。营养学上的分析,指出苹果含有多种果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素,纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号,苹果被科学家称为“全方面健康水果。
苹果有许多吃法,可以加工成苹果感苹果汁,苹果沙拉等……苹果含有许多维生素,多吃有好处喔! 2. 烤全羊
1. 兰州烤全羊选用约15斤重的当年羔羊,用60c温开水浇洗,刮净羊毛,再投入80c水中烫洗净,外皮擦以白酱油,腹腔内抹花椒、胡椒水,然后用铁叉撑开腹腔,挂炉内烧烤,边烤边涂熟猪油,约一小时后,羊肉成金黄色即可。也有的沿用古法烤炖全羊。即取出羔羊内脏,腹内装红枣,外裹草帘,在涂湿粘土炙烤,粘土变干后去除、洗净、再糊以米粉稠糊,油炸后切片配料,入锅炖三天三夜,即可拌以酱醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黄,酥脆可口。 2. 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊,宰杀剥皮,去头、蹄、内脏,用一头穿有大铁钉的木棍,将羊从头至尾穿上,羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁,头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口,用湿布密封,焖烤一小时左右,揭盖观察,木棍靠肉处呈白色,全羊成金黄色,取出即成。全羊烤成后即放置餐车上,烹制者在羊头上挽系红彩绸,打成花结,羊嘴放置香菜或芹菜。餐车备有小刀,服务人员推车围绕餐桌转动,恭请客人启刀食肉。烤全羊色泽黄亮,皮脆肉嫩,鲜香异常,是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。 在南疆和田、且末等城镇巴扎上,设有现烤现卖的 烤全羊摊档,专门剁块零卖。 3. 简介烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后,去蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口,并要不断地翻滚观察,约一小时左右即成。烤全羊,是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。其正宗是在天山以南,在喀什、和田等地的大小“巴扎”(集市)中都能闻到它特有的香味。3. 粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,是我国四大菜系之一。
广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……
潮汕地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。
东江菜又称客家菜。客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。
除了正式菜点,广东的小食、点心也制作精巧,而各地的饮食风俗也有其独到之处,如广州的早茶,潮汕的功夫茶,这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴,成为广东的饮食文化。
广州美食
广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。
广州地处亚热带,热带亚热带水果品种繁多,一年四季都有鲜果上市,故有“水果之乡”的盛誉。广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大名果。
食在广州,流传历史已久,海内外皆负盛名。而中国八大菜系之一的粤菜,以其取材不限、注重质和味,滋味清鲜、百菜百味、变化无穷,遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,而以广州菜为主体,具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。广州饮食业规模在全国首屈一指。
粤式点心的特点是选料广泛,制作精细,花式繁多,咸甜兼备,口味清新。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。
富有地方特色的点心小食有:虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。
广州多数酒家、餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”,而且集饮食娱乐于一体,营业时间长,饮食市场各种风味兼容并蓄,多方面满足了各类游客的需要。
广东风味
广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。
广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种,可分为6类:油品,即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;糕品,以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类;粉、面食品,以米、面为原料,大都是煮熟而成的。粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;甜品,指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料除蛋、奶以外,多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等;杂食,凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。
酥皮莲蓉包
以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初,屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载:“以白米浸至半月,入白粳饭其中,乃舂为粉,以猪油润之,鲜明而薄以为外,茶蘼露、竹脂(笋)、肉粒、鹅膏满其中以为内,一名曰粉角。”20世纪20—30年代,各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人,茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头,人们称之为娥姐粉果。40年代,茶香室歇业,娥姐的传人转至大同酒家,娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。50年代以后,各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。
马蹄糕
以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕,是泮溪酒家的传统名食,四季皆宜。
伦教糕
用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白,表层油润光洁;内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载:“伦教糕,前明士大夫每不远百里,泊舟就之。其实,当时驰名者止一家,在华丰圩桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,非他人所用。”但后人采用在煮糖时加鸡蛋清去浊之法而一直传下来,并随着华侨的足迹而传至东南亚各地。
蜂巢芋角
用芋泥作皮,猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅,包制成角形,下油锅炸制而成。其皮色金黄,表层小眼密布,状若蜂巢,外皮酥脆,内层软滑,馅有微汁,鲜美香浓。此品是茶市必备的点心,广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳,故又称荔浦芋角。
捶肉丸
捶肉丸是营养丰富,风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料,薯粉、胡椒、作佐料,将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥,加入佐料,挤成丸子,用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆,别有风味,老少喜欢。
蘸仔鸭
蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节,在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。
蘸仔鸭用嫩鸭作原料,以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀,去除内脏、洗净、烫熟,用新鲜猪油涂抹一遍,切成长方小块。然后蘸以僵油,金不换或蒜仁醋,风味独特。
蜜汁叉烧
为传统菜肴。其制法是,将去皮半肥瘦猪肉切成菜,放入瓦盘内,加作料腌制45分钟后,用叉烧环串起,放入烤炉烤30分钟至熟,用糖浆淋匀,回烤2分钟后即成。此菜肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。
烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。
西餐
西餐自80年代进入深圳后很受人们欢迎,目前,各大星级酒店皆设有西餐厅。除西餐厅外,东南亚各国风味菜肴也逐渐进入深圳。首先是泰国菜,由中泰大酒楼经营,颇受欢迎。南国影联二楼开设一越南菜馆,上林苑酒店、粤海酒店、阳光酒店等先后开设了朝鲜菜和日本料理,华侨城的一家小吃店则专营印尼风味菜。
东北菜
东北菜,在满族菜肴的基础上,吸收全国各地菜系,特别是鲁菜和京菜特长,不断发展,形成独特的风味。其特点是:咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡,讲究造型,烹调方法长于扒、炸、烧、烤、蒸、炖、氽。“白肉血肠”、“什锦火锅”、“鸳鸯大虾”等菜肴别人一格。
深圳现有不少东北人,东北菜自然也被搬到了深圳,尤其是东北人开的水饺店,很受欢迎。
京菜
京菜的特色是由宫廷风味、清真风味和山东风味融合形成的。烹饪技艺擅长烤、爆、熘、烧。菜肴质地重其嫩脆,口味重于鲜香,讲究造型美观。著名菜有:北京烤鸭、北京水饼、涮羊肉等。
白云猪手
白云猪手是广州历史名菜之一。其制法是,将猪手(前腿)洗净,斩件,煮熟,再放到流动的泉水中漂洗一天,捞起,再用白醋,白糖,盐一同煮沸,冷却后再泡数小时,即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山,故名“白云猪手”。
白云猪手这个菜式酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌。制作此菜着重色、香、味、型,加上“五柳料”或红椒丝点缀,则色泽亮丽,口味更佳。
红烧大裙翅
红烧大裙翅是高级宴席中的高级佳肴。其菜一是美味可口,二是选用质地上乘的裙翅,由大量的各种肉类煮出的汤汁煨制而成。
30年代,由大三元酒家号称“翅王”的吴鸾主制的这种菜式,以其在烹饪方法上的独到之处,烹制出韧中带脆,汤清味鲜,浓而不腻的翅中上品,而深受食客的好评。
龟苓膏
龟苓膏是神秘的棕褐色,呈胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,拿勺子横七竖八切成小块,一块块挤在一起,藕断丝连,入口甜,回味苦,据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。
广东粽子
广东粽子个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
广东美食 广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,可分为六类,除粥品外,还有:油器,即油炸米面食品,咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
面食
品种有油条、伊面、云吞,水饺等。云吞很早就传来广东。现在,广东以云吞和面同吃最盛行,叫云吞面,城乡皆备。它是用鸡蛋液和面,擀成薄皮,包上猪肉糜、虾仁等制成的馅料,和全蛋面条一起烹熟,加虾子上汤食用的,以面爽、馅嫩、汤鲜为上。
糕粉
糕的名品有伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等,其中伦教糕因产于伦教镇而得名。据《顺德县志》所记,明代已经盛行,足有数百年历史。现已传遍省内外,乃至东南亚各地了。粉的名品有肠粉、沙河粉、濑粉等。肠粉的外形有点象猪肠,故名。其馅料可随时随地而变。用猪肉的叫猪肠,用牛肉的叫牛肠,还有用虾米、猪肝、鱼片的,均按馅料而称。沙河粉 以广州市郊沙河镇产的最佳,故名。
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『捌』 猪骨跟虾仁煲汤含盖高吗
猪骨:猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
虾仁:具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳。但虾皮的钙含量比虾仁本身更高
这两者可以一起煲汤,对身体也很好
但在补钙方面并无特长。
常见的补钙汤品有:
一、怀杞甲鱼汤
食材:怀山药10-15克,枸杞子5-10克,500克甲鱼1只
做法:
1.甲鱼宰杀,去内脏后庆幸经,备用;怀山药清洗干净,切块备用;枸杞子泡发,备用;
2.将甲鱼与怀山药、枸杞子一起炖熟,最后放入姜、盐、酒少许调味后即可食用。
怀杞甲鱼汤这款食谱具有滋阴补肾、益气健脾的功效,而且对于中老年人群而言,经常食用还具有预防骨质疏松的作用。
二、核桃补肾粥
食材:核桃仁、粳米各30克,莲子、怀山药、黑眉豆各15克,巴戟天10克,锁阳6克。
做法:
1.核桃清洗干净,捣碎备用;粳米淘洗干净,备用;莲子、黑眉豆泡发,备用;
2.将所有的食材一块放入锅中,等到米烂粥成的时候捞起巴戟天、锁阳药包,最后根据个人的口味放入适量的白糖以及食盐调味后即可食用。
核桃补肾粥有着非常有效的补肾壮阳、健脾益气功效,尤其是对脾肾两亏所导致的骨质疏松更具有非常明显的预防以及治疗作用。
三、桑葚牛骨汤
食材:桑葚25克、牛骨250~500克
做法:
1.桑叶清洗干净,放入适量的酒、糖少许蒸制,备用;牛骨清洗干净,备用;
2.锅中放入适量的清水煮开,接着放入牛骨,再次煮沸后撇去浮沫,同时再放入姜、葱再煮。等到见牛骨发白时捞出,接着放入蒸制的桑葚,等到开锅后再次去浮沫,调味后即可饮用。
桑葚牛骨汤具有很好的滋阴补血、益肾强筋功效,并且对骨质疏松症、更年期综合征等都具有很好的治疗功效。尤其是对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋等症状,同样具有很好的治疗作用。
四、乌豆猪骨汤
食材:乌豆20-30克,猪骨200-300克
做法:
1.乌豆泡软后清洗干净,备用;猪骨清洗干净,备用;
2.乌豆与猪骨一块放入锅中,加入适量的清水后煮沸,再改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。
这些都具有非常有效的防骨质疏松作用,因此在平时生活中要特别注意,应该适量多吃些具有补钙功效的食物。但是补钙的食物千万不要与含草酸的食物同吃,以免影响补钙效果。