⑴ 餐飲業廚房個人簡歷怎麼寫
1、基本的信息，個人的姓名年齡等；
2、主要的是從業經驗，在餐飲業這個行當裡面干過版多權久，在哪個地方乾的；
3、突出以往的從業業績，也就是亮點，以前所做的成績等；
4、總之就是針對招聘的要求，有針對性的應對。
⑵ 請問寫應聘廚師簡歷怎麼寫，
簡歷不需要文字太多，突出幾個重點就行了，工作經驗是很重要的一塊，比如回你之前的工答作成績、你的特長等，如果是在校生可以體現成績，學校實踐經驗，實在不行，展示下你所學習的內容，掌握的技能也可以。
簡歷最重要的2點，1是能體現你的求職優勢，2是符合招聘公司的招聘要求，你可以看下這些職業的招聘要求，對照自己寫你的特點或者以前工作經歷，或者把自己的優點列到一張紙上。讓你的朋友幫忙，說出你盡可能多的優點，注意，不要是空話，具有某某能力，而應該有具體事例和經歷支撐，來說明你具備某某能力。然後，從網上找一份簡歷模板，對照裡面的選項，把你的資料填寫進去，把你的優點表現出來。
⑶ 求行政總廚的求職簡歷模板
首先說明一點：行政總廚的求職簡歷模板你可以在應屆生求職論壇 www job94 com 下面的簡歷模板之家這個欄目裡面找到，下面的這些要點就是我從行政總廚的簡歷模板哪裡抽取出來的，你可以將這些要點用在你的求職簡歷下面的工作經驗這塊裡面去，因為這樣能夠讓人更加相信你是有工作經驗的而且是能夠勝任這份工作，至於簡歷模板的詳情你就自己到帖子中去看吧我就不多說了.
1.協助上級工作，制定並落實各項規章制度：
（1）協助餐飲部經理（副經理）負責全面抓好中西廚房的生產、管理工作，為餐飲部經理或飯店管理部門及時提供各種有關信息和自己的建議；
（2）主持制訂廚房部的各項規章制度，並加以貫徹執行，加強對各廚房廚師長的考核和檢查，不斷完善廚房管理；
（3）制定年度餐飲經營和業務培訓目標等方面的計劃，並認真實施，不斷地培訓員工以提高其食品製作技能，優化廚工隊伍的素質，優化餐飲經營；
（4）及時了解市場競爭狀況，掌握飯店的經營管理狀況以及本部門產品的供需狀況，制定和完善本部門在市場或行業中的策略；
（5）嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，協助食品衛生檢驗做好食品留樣、測檢工作，確保食品安全；
2.流程管理與質量控制：
（1）運用自己的知識和技能，及時分析、監控食品原料的采購、倉儲、成本核算、售價制定等，為采購部、倉儲部、核算部做好顧問；
（2）參與廚房的更新改造，負責廚房各類財產的管理，不斷引進並消化運用先進的廚房管理技巧；
（3）督促員工做好設備、器具、工具的使用和維修保養工作；
（4）適時設計並組織落實大型宴會和參與有關食品節等特殊活動，並附「食品定位」、「餐廳裝飾」、「食物數量」等圖表，落實重要宴會的各項工作；
（5）根據不同的情況和標准，編制或修改菜單、宴會單、食單以及相關的菜譜、食譜；
（6）制定本部門所有產品的質量、數量標准和操作標准，組織落實並不斷地加以保持和提高；
3.員工管理：
（1）對廚房所屬各部門、各工種、各崗位設計出合理的、高效率的工作程序和操作標准，並監督其正確的運行；
（2）對本部門員工進行工作評估，賞罰分明，建立有效的激勵機制；
（3）組織員工進行專業培訓，組織對菜點研究、質量檢查、新品種試制及同行交流學習等活動，及時更新員工知識，以滿足顧客不斷變化的需求；
（4）直接負責新員工的培訓計劃並組織實施；
4.內外部溝通：
（1）建立良好的部門、人際間、客戶間的協作關系，並能適時地協調和取得各種幫助；
（2）團結員工，營造融洽的工作氛圍，為員工的工作創造舒適的工作環境。
⑷ 廚師簡歷個人介紹怎麼寫
廚師在求職時寫簡歷的時候，最頭痛的莫過於自我評價這部分了。有些人這部分不敢填寫，怕寫不好反而弄巧成拙。下面學習啦小編為大家帶來廚師個人簡歷自我介紹，供大家參考!
廚師個人簡歷自我介紹篇1
湖南人衡陽人，烹飪管理專業, 畢業於湖南省商業技
1979年出生。本人從廚13年。主要工作經歷：
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。
1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
2000年1月——2003年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店
等等，並在此間多次參加全國烹飪大賽.
2003年8月——2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地
連鎖加盟並在此間多次參加全國烹飪大賽.
廚房管理心德:
1、團結、友愛、理解、向前
2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5 、廚部十不準;
(1)刀工不精、不準出品
(2)味道不正、不準出品
(3)溫度不夠，不準出品
(4)火候不到、不準出品
(5)菜餚不齊、不準出品
(6)菜餚不潔、不準出品
(7)份量不夠、不準出品
(8)顏色不亮、不準出品
(9)裝盤不美、不準出品
(10)器皿不整、不準出品
一：本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對於廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，
同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。1。有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業並取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大於努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發，實行標准化生產，根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善於研究開發有自己的創新菜，特色菜。5、經長期實踐型的鍛煉，有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：規避趨同，走個性化之路。 經營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。
三： 我的目標：控製成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆. 打破傳統的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩!
⑸ 廚師長個人簡歷怎麼寫
包含自己的基本信息：姓名、性別、年齡、民族、籍貫、政治面貌、學歷、聯系方式，以及自我評價、工作經歷、學習經歷、榮譽與成就、求職願望、對這份工作的簡要理解等等。以簡潔重點為最佳標准。
⑹ 廚師個人簡歷怎麼寫
您好，我考慮應該這樣寫：
1、寫經歷，有工作經驗的重點寫經驗，沒有經專驗，重點寫以前學習取的高屬超廚藝。
2、闡明自身優勢，尤其是在一些大的飯店相關的工作經歷。
3、舉幾個大的活動，論證自身能力
4、表個小態，不要誇大，表達以後將勤奮工作、精益求精。
純原創，望採納，謝謝！祝成功！
⑺ 求中（西）餐廚師長的求職簡歷模板
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1.負責制定中（西）餐廚房工作流程和工作計劃：
（1）服從公司和執行經理的管理，負責制訂中（西）餐廚房各方面的規章制度；
（2）制定中（西）餐廚房業務指標和規劃；
（3）制定中（西）廚房完成月、季、年工作計劃，做到廚房工作流程的優化管理；
（4）了解市場行情、競爭形勢以及賓客的意見，不斷地研製、創新菜式，在保留餐廳傳統菜式、保持特色不變的基礎上，推陳出新；
2.負責餐廳廚房的全面管理工作：
（1）在中（西）餐部經理、行政總廚的督導下，全面負責廚房的組織、指揮及日常監督管理工作；
（2）調查市場貨源進出、其他酒店的出品價格，做好菜譜的合理定價，以獲得較好的利潤；
（3）組織、指揮、調度大型酒會、宴會的菜品製作，指導餐廳廚師的烹飪工作，確保酒會、宴會的順利舉行；
（4）遇有重要宴會，需親自與采購部協商，做好貨源的采購工作，同時親自檢查、落實貨源購進的驗收和儲存；
（5）抓好廚房衛生工作，把握好食品加工製作的各個環節，確保食品衛生，嚴格貫徹執行《食品衛生法》；
3.廚房運營成本控制及采購、庫存管理：
（1） 合理使用各種原材料，減少浪費，以控制食品成本；
（2）在做到穩定和不斷提高出品質量的基礎上，改進和提高技術水平、烹調方法，降低成本；
（3）制定采購計劃，驗收貨品質量和數量；與采購部保持良好的聯系，保證貨源供應及時；
（4）檢查和控制庫存食品的質量和數量，防止變質、短缺，合理安排使用食品原料，把好成本核算關；
4.做好廚師培訓和廚房安全工作：
（1）了解各崗位人員工作特點和技術水平，根據各人專長，合理安排技術崗位；
（2）抓好廚師的技術和管理培訓工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術水平；
（3）管理、維護廚房設備，確保設備的安全；
（4）嚴格執行消防操作規程，預防發生事故，對出現的事故隱患要及時與保安部聯系，並協助保安部的工作。
⑻ 西餐廚師簡歷怎麼寫
西餐廚師個人簡歷模板(一)
個人概況
姓名：×××
性別：男
身高版:178cm
出生年月：權1985年1月5日
狀況：健康
政治面貌：黨員
畢業院校：沙洲營養美食學院
專業：美食
專業學歷：本科
電子郵件：
手機：
教育背景：
2013年--2017年沙洲政法學院
主修課程： 面點工藝學，西餐工藝學，西餐原料學，廚房英語，烹飪工藝學,宴會設計等
⑼ 廚師個人求職簡歷怎麼寫
一份簡歷，一般可以分為四個部分，其中:
第一部分:為個人基本情況，應列專出自己的姓名屬、性別、年齡、籍貫、政治面貌、學校、系別及專業，婚姻狀況、健康狀況、身高、愛好與興趣、家庭住址、電話號碼等。
第二部分:為學歷情況。應寫明曾在某某學校、某某專業或學科學習，以及起止期間，並列出所學主要課程及學習成績，在學校和班級所擔任的職務，在校期間所獲得的各種獎勵和榮譽。
第三部分:為工作資歷情況。若有工作經驗，最好詳細列明，首先列出最近的資料，後詳述曾工作單位、日期、職位、工作性質。
第四部分:為求職意向。即求職目標或個人期望的工作職位，表明你通過求職希望得到什麼樣的工種、職位，以及你的奮斗目標，可以和個人特長等合寫在一起。