Ⅰ 百勝餐飲公司校園招聘的見習經理是做什麼的,會不會是騙去做服務員的啊
見習經理剛去,基礎的服務,內場和外場都還是要學的,不過就是走個過場,不難,然後通過考核就升管理組了,餐期忙的時候出來幫幫忙,其他時間久在辦公室坐著
Ⅱ 我是一名剛畢業的大專生,味千拉麵餐飲企業在學校招聘會招聘,大家能不能提供一些他們的內容或者建議
我是一名在校大學生,在味千拉麵做過兼職。——————就公司發展前景來說,回還是很不答錯的。在國內已經有600多家連鎖店,而且在我學習所在地有很多正在准備開張的味千連鎖店。店裡頭的話跟我們熟悉的肯德基麥當勞類似,就是裝修很特別,麵食類食品多,加工稍復雜。店長及助理什麼的都有文憑,但是也不高,希望可以幫到你。
Ⅲ 餐飲業怎麼才能很快招聘到人
餐飲業招聘是最頭疼的事情。建議要多管齊下:
1、網路招聘(適用於一些相對內較高的職位)
2、人才市場容招聘(適用於服務員、領班、主管這些職位)
3、餐飲門口貼招聘信息(適用於洗碗工、清潔工等職位)
4、校園招聘(如果可以聯系了專業技術學校,那麼廚房的職位就可以不用愁了)
當然,招聘出的力再大,如果員工流失得利害也是入不敷出的,怎樣留住人,才是人力資源部和企業老闆該努力的方向。
Ⅳ 餐廳招聘啟事範文
首先,要簡要說明你為何招收店員
其次,說明職位人數(什麼職位、職位要求版如年齡要求、權工作經驗要求、性別要求、性格要求、特長、····)
接著,寫出工資薪酬、住宿條件、伙食條件、提成等
最後。聯系方式 ,要詳細
Ⅳ 在學校聽說百勝餐飲集團招聘餐廳儲備經理,我想知道我有沒有機會應聘成功,幾率有多大
是個人都能去應聘,但成不成功除了HR這里沒有人能告訴你。
Ⅵ 餐飲企業如何在高校招聘
建議與有相關專業的大學聯系,一般聯系妥當,可以直接到學校招生,好像都是從大三下學期開始,大四直接到酒店實習,工作好的就留在酒店!
Ⅶ 語文作業我校餐廳擬從本地招聘廚師三名,服務員10名,男女不限,請你以餐廳的名義寫一則招聘啟事
招聘啟事
本店因業務需要現招聘
廚師3名
服務人員10名
性別不限
工資面議
Ⅷ 如何招聘餐飲服務員
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員,均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定):
1.寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2.你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什麼工作?
3.你認為干端菜送水這類服務工作能不能幹出成績來?
4.你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5.你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6.你認為人與人相處最重要的是什麼?
7.你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務程序?
8.你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9.你認為川菜的主要特點是什麼?
10.當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?
11.當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎麼辦?
12.你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13.你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?
14.當客人對服務和飯菜不滿意時,該怎麼辦?
15.你認為一個人發財致富或有出息,主要*什麼?
16.請你擺一張五人就餐台。
考核要求:①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
l.熟記員工守則,背誦後考試;2.熟記服務員職責,背誦後考試;3.熟記大堂服務管理制度;4.熟記員工考勤細則;5.熟習掌握待客的一般程序;6.熟習了解待客的准備工作;7.熟習了解宴會的接待規格;8.熟習了解川菜的基本常識;9.熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識,以及主要名菜的特點;10.熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:(1)先學習熟記,後考試;(2)以上各條,一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解,川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1.學習熟記待客的文明用語;2.學習詢問顧客的方式;3.學習自我介紹的方式;4.學習介紹和推薦本酒店的方式;5.學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;6.學講普通話和掌握語言藝術;7.學習酒店接聽電話的方式;8.學習美容、穿著知識;9.學習面部表情和表情方式;10.學習站立、行走、注視的方式;ll.學會一般場合的唱歌、跳舞;12.學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求:(1)邊學邊示範;(2)學完後考試;(3)不要求很全,但要熟習要點。
四,服務技能訓練
1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜並及時送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水,7.怎樣擺台、折花、布置就餐環境?8.怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、檯面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題?12.怎樣撤台?13.怎樣結帳?14.怎樣為客人開機點歌?15.怎樣歡送客人?
培訓要求:(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示範;(4)按照講解要點演習。
五、經營公關訓練
1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?3.怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水?4.怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐並確定消費標准?8.怎樣在就餐後同顧客繼續保持聯系,密切同顧客的關系?9.怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?10.怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分。
六、衛生防疫、消防安全知識
1.學會怎樣保持個人衛生,養成良好的衛生習慣;2.學會掌握食品衛生要求及制度;3.學會餐具衛生保養知識和方法;4.學會就餐環境的清理保養知識;5.學會安全用電知識及故障處理方法;6.學會安全用火、防火知識及處理辦法;7.學會外出安全防護知識;8.學會同社會各種人員打交道的安全知識。
培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示範。
七、服務案例分析和操作訓練
1.寫錯了菜單或送錯了菜怎麼辦?2.客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎麼辦?3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物後怎麼辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎麼辦?5.客人對飯菜質量不滿意時怎麼辦?6.客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎麼辦?7.客人想進包間消費而消費標准又不夠該怎麼辦?8.客人因對飯菜,酒水,服務不滿意而拒絕付錢該怎麼辦?9客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎麼辦?10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎麼辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或傢俱該怎麼辦?12.客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎麼辦?13.客人在消費完畢後要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎麼辦?14.客人消費時間過長並已經超過下班時間,甚至影響下一餐准備工作時該怎麼辦?15.客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎麼辦?16.客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎麼辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不願付錢該怎麼辦?18.客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎麼辦?19.客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎麼辦?20.客人要求核對消費帳單而發現收銀台算帳有多收錯誤時該怎麼辦?