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餐饮校园招聘

发布时间:2021-02-03 23:07:38

Ⅰ 餐饮行业怎么招到人,都有哪些渠道

可以通过招聘广告,员工介绍,网络招聘平台,在人员密集的区域场所设立招聘平台,校园招聘,人才市场等渠道。 来自职Q用户:刘女士
店外海报,劳务市场, 来自职Q用户:耿女士

Ⅱ 百胜餐饮公司校园招聘的见习经理是做什么的,会不会是骗去做服务员的啊

见习经理刚去,基础的服务,内场和外场都还是要学的,不过就是走个过场,不难,然后通过考核就升管理组了,餐期忙的时候出来帮帮忙,其他时间久在办公室坐着

Ⅲ 王品餐饮在我们学校招聘储备干部 不知道怎么样

公司是可信的,规模上不比海底捞小,工作时间早上十点开会上班到下午两点下班。三点开内饭,四点开会容上班到晚上九点半下班,开完会就可以回宿舍了。工作强度很强,如果当上小领导也就是干部,工作强度由很强变为超级强,好处是能摸鱼。

Ⅳ 如何招聘餐饮服务员

一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定):
1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)
2.你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?
3.你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?
4.你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?
5.你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
6.你认为人与人相处最重要的是什么?
7.你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?
8.你知道我国有哪几个最著名的菜系?
9.你认为川菜的主要特点是什么?
10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?
11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?
12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?
14.当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?
15.你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?
16.请你摆一张五人就餐台。
考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l.熟记员工守则,背诵后考试;2.熟记服务员职责,背诵后考试;3.熟记大堂服务管理制度;4.熟记员工考勤细则;5.熟习掌握待客的一般程序;6.熟习了解待客的准备工作;7.熟习了解宴会的接待规格;8.熟习了解川菜的基本常识;9.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;10.熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和掌握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。
培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。
四,服务技能训练
1.怎样迎接客人?2.怎样引导客人就位?3.怎样为客人沏茶?4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜?6.怎样为客人酌酒水,7.怎样摆台、折花、布置就餐环境?8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜?10.怎样为客人撤菜、换菜?11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌?15.怎样欢送客人?
培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。
五、经营公关训练
1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?4.怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7.怎样为顾客订餐并确定消费标准?8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10.怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求:同第四部分。
六、卫生防疫、消防安全知识
1.学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;2.学会掌握食品卫生要求及制度;3.学会餐具卫生保养知识和方法;4.学会就餐环境的清理保养知识;5.学会安全用电知识及故障处理方法;6.学会安全用火、防火知识及处理办法;7.学会外出安全防护知识;8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。
培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。
七、服务案例分析和操作训练
1.写错了菜单或送错了菜怎么办?2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?5.客人对饭菜质量不满意时怎么办?6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?8.客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

Ⅳ 创业开餐饮店要怎么招人

建议首先拟抄定一份餐饮店的创办筹划初步方案,第一步:1.熟悉餐饮店创办的基本条件和流程。2.对餐饮业进行可行性的分析,通过市场调查,分析市场环境,消费者需求、竞争对手的情况;对餐饮店得创办投资方案对比分析,分析资金的投资与回报,投资回收时间,经营中可能会存在的问题和风险,选择最优投资方案。3.通过市场调研进行餐饮店的选址。4.就是资金筹划,确定资金规模,分析资金成本和筹资风险,选择筹资方式,确定最优筹资方案;熟悉注册资金的有关规定。5.分析餐饮店所装修的环境和档次,需要的经营用品和用具,人员素质要求,安全消防要求。第二步:设置餐饮店组织机构和制定管理制度。组织机构的设置和人员招聘计划,建立各种规章及管理制度。第三步:财务预测与计划。预测餐饮店创办所需要的固定资金投资、流动资金、开办费支出等;销售收入预测;成本费用预测;编制预计财务报表;盈亏平衡分析;风险预测。第四步:餐饮店开业注册。1熟悉内资金企业注册登记的有关规定及工作流程和内容。2.餐馆名称预先审核。3.工商注册的审批,领取营业执照。4.地税登记,国税登记,开设银行账户。5.统计登记,社会保险登记。6.餐饮店税务初始申报。

Ⅵ 餐饮业怎么才能很快招聘到人

餐饮业招聘是最头疼的事情。建议要多管齐下:
1、网络招聘(适用于一些相对内较高的职位)
2、人才市场容招聘(适用于服务员、领班、主管这些职位)
3、餐饮门口贴招聘信息(适用于洗碗工、清洁工等职位)
4、校园招聘(如果可以联系了专业技术学校,那么厨房的职位就可以不用愁了)
当然,招聘出的力再大,如果员工流失得利害也是入不敷出的,怎样留住人,才是人力资源部和企业老板该努力的方向。

Ⅶ 餐饮公司招聘途径有哪些

现在的招聘无非线上线下两种途径:
线上主要通过专业的招聘网站,可以采用回前程无忧答51job或者最佳东方,前程无忧是国内最有影响力的招聘网站,相对关注的人比较,而最佳东方,是国内专业做酒店业的招聘网站,业内中高层关注的比较多。网上招聘一般适合招中高层管理者和行政销售等人员,而服务员一类相对低端的岗位不是太好招,因为这类人相对接触网络要少!
线下主要通过报纸,招聘会,劳务市场,张贴海报等,劳务市场,张贴海报一般只能针对低端劳动力,招聘会相对来说专门针对酒店行业的也比较少,建议可以用下报纸。一般每个城市都有自己流行的报纸,比如都市快报,钱江晚报,也会有专业的招聘报纸,比如前程无忧的报纸,据我所知,前程无忧的报纸有专门的餐饮板块,可以试下!

Ⅷ 我是学校餐饮应届生,快要去实习了,但是我没有什么工作经验,现在要填个人简历了,该怎么填自己的经历

照实填写比较好,你是应届生用人单位肯定也知道你没经验的,要是你写上有经验什么的会给人不诚实的感觉!

Ⅸ 某职业中餐厅打算从本校招聘几名服务员男女不限请为该餐厅写一则招聘启事

中餐厅打算从本校招聘几名服务员,男女不限情味,餐厅鞋子招聘启事你就可以写招聘就行了。

Ⅹ 美团到点餐饮事业部商业分析师校园招聘面试是群面还是单面

这方面通常是先群面然后再进行单面

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